粗粮有哪些主食

粗粮有哪些主食

粗粮的主食有很多种，例如有小米，荞麦，燕麦，薏米，玉米，高粮米，豆类例如有红豆，绿豆，豌豆等，还有地瓜，土豆，山药等。粗粮含维生素比较高，而且含各种矿物质也是比较多的，营养价值也比较高，含糖量还比较低。多吃粗粮还具有促进肠蠕动，防止便秘的作用。

粗粮发糕的做法

1、鸡蛋打入容器。

2、加入糖和发酵粉，注入水，搅拌均匀。

3、分次加入玉米面，搅拌均匀。

4、随后分次加入面粉，搅拌均匀。

5、加入橄榄油。

6、加入全麦。

7、搅拌均匀后，盖上盖子，等待发酵。

8、常温发酵2小时后，体积差不多变为原来的两倍。

9、烤盘垫烤箱纸，倒入面糊，表面抹平滑，撒上芝麻。

10、烤箱预热，10分钟后放入，200度，中层，上下火，烤15分钟。可以用牙签检验是否烤熟。就是插入牙签，抽出后牙签上没有残留物。

11、用手捏着纸的边缘，小心提出，放在案板上切分享用。

粗粮大碴粥

1、主料：大碴子250克、饭豆50克。配料：食用碱面1克。

2、先把大碴子和花生洗净泡几个小时吸足水后把他们放进锅里煮开。

3、再转小火煮粘乎了就行。煮的时候放食用碱面，虽然能使粥更软烂，但会破坏维生素，各有利弊，谨慎使用。

粗粮窝窝头做法图解

1、水鸡蛋糖小苏打放入主锅30秒/速度。

2、玉米粉黄豆粉放主锅2分钟/速度。

3、我做了两份一份加黄豆粉，一份加了黑豆粉和四颗大红枣。

4、分50克一个，用拇指捏出窝。

5、另外一只手握成锥形。

6、摆在蒸锅蒸盘里醒一会。

7、 主锅里放600克水。

8、30分钟/温度V/速度。

9、可以炒个八宝辣酱或者梅干菜烧肉搭配着吃。

10、这次烧了一个酱爆肉丁塞在洞洞里。