罗汉果煲汤方法

罗汉果煲汤方法

1、食材：罗汉果、银耳、鸡、南杏、胡萝卜、姜、盐适量。

2、将银耳洗净，用清水浸透。

3、鸡剥好，去内脏，悼水后用清水冲洗干净。

4、胡萝卜去皮，切厚块。

5、加适量清水入汤煲煲开后，放人鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜，煲开后，改用慢火继续煲约3小时左右，加人调味料调味即可饮用。

罗汉果一次泡多少

一、怎么泡

1、直接泡水饮用。罗汉果泡水的方法十分简单，一是可以直接取一个清洗干净的罗汉果，将其切成两半，让果肉与果壳分开，再把果壳掰成小块。然后将它们一切放入水杯中，用80-90度左右的开水冲泡，注水后盖上杯盖等到10-15分钟饮用即可。第二种将果肉切成薄片，再用开水冲泡，静置1-3分钟后即可饮用。

2、与其它食材搭配起来饮用。用水泡罗汉果时可以添加菊花、桔梗、无花果、金银花、茉莉花等多种不同的食材，这样混搭冲泡既可以让其功效加强，也可以让口味更佳。另外，如果味道较淡，还可以添加一些蜂蜜增加甜味，这样也可以有效缓解便秘症状，起到润肠通便的功效。

二、一次泡多少

一次泡多少可以根据容器大小、身体状况等因素做决定。如果是杯子较小的话，一次泡半个或者一个即可，不需要泡太多。如果容器为中等大小，可以泡4-5粒左右。另外，用水冲泡的时候，最好不要用100度左右的沸水冲泡，温度在80-90度左右即可。还需注意的是，不能饮用过量，否则会给身体带来不必要的影响。

罗汉果如何泡水

1、将罗汉果掰开，取四分之一的果肉，放入泡茶的容器或泡茶用的紫砂壶内，倒入80°左右的水。第一次浸泡的时间约30秒左右，即可倒出，汤色一般金黄透彻，口感甜而不腻就行。之后的浸泡时间视自己的口感、喜好，灵活的掌握，直至泡至无味后另换新的果肉。

2、水温不宜太高，罗汉果有治疗咽喉和咳嗽的功效，主要是因为罗汉果中含激酶，而罗汉果激酶是一种生物活性激酶，温度太高会被分解。其实泡罗汉果的最佳的温度在60°水温左右，但需要的时间比较长，所以建议用80°左右。

3、罗汉果具有清热润肺，还有化痰止咳的作用，适用于有慢性的咽炎以及经常用嗓子的人群。