扁豆怎么切丝

扁豆怎么切丝

将扁豆摘掉两头，连带着撕下两边的豆筋。然后扁豆理好排在菜板上，用刀将理好的扁豆切成丝。扁豆切丝时要稍微斜一些切，这样切出来才会又细又长，炒时才能更好的入味。扁豆花有红白两种，豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色。嫩荚作蔬食，白花和白色种子入药，有消暑除湿，健脾止泻之效。

怎么切玉米

要想切玉米的时候不破且玉米浆不被溅得到处都是，可按以下方法来操作：

所需的材料：玉米、保鲜膜、菜刀

第一步：扯开保鲜膜，贴在玉米棒上。

第二步：将保鲜膜缠绕玉米棒一圈，使保鲜膜完整地包裹住玉米。

第三步：将包裹住保鲜膜的玉米平放在菜板上。

第四步：用刀使劲地以适量距离地宽度一一地切下玉米。

第五步：将玉米切成适宜大小的节段后，一一撕去每段玉米上的保鲜膜。

第六步：完整地玉米段便切好啦，此方法切下的玉米段不易破碎，更没有玉米的浆汁飞溅，菜板也十分干净。

甜瓜怎么切

1、甜瓜纵向对半剖开，去籽，再改切成适当大小的块状。

2、用平刀去除瓜子。

3、用小刀在甜瓜一头刻出“V”字型，沿甜瓜体中间切一刀，不要切断皮，剔除一侧果肉，在果皮上左右切出等距离的印痕即可。

甜瓜又称香瓜、哈密瓜等。是葫芦科一年生蔓性草本植物。茎、枝有棱。卷须纤细，单一，被微柔毛。叶柄长具槽沟及短刚毛；叶片厚纸质，上面粗糙，被白色糙硬毛。花单性，雌雄同株。