板栗南瓜的功效

板栗南瓜的功效

1、美容抗衰老。

板栗南瓜中含有多种氨基酸、维生素和矿物质。有防止皮肤粗燥，延缓皮肤衰老，加快皮肤细胞修复，增强皮肤弹性的作用。可作为女性美容养颜长吃食物。

2、预防癌症。

板栗南瓜中含有胡萝卜素、番茄红素（胡萝卜素和番茄红素是超强的抗氧化物质），这两种物质对于预防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的效果。除此之外，南瓜富含锌，还能消除亚硝酸铵的突变，抑制细胞癌变的发生。

3、防治糖尿病。

板栗南瓜味道甘甜，含糖量在3%-15%之间（含糖量与南瓜的成熟度有关，南瓜越熟糖分含量越高），糖尿病人不宜吃甜食，而适量的吃南瓜却对糖尿病人大有益处。原来南瓜多糖是一种降糖活性成分，具有降低血糖值的作用。

4、防治高血压。

板栗南瓜生吃或者蒸至半熟食用，对于普通高血压患者或者妊娠期并发高血压的孕妇多有好处。近几年的医学研究表明，南瓜可以明显的降低血清胆固醇和甘油三酯，对血栓的形成及机体的氧化有预防作用。

板栗南瓜怎么做好吃

1、板栗味小南瓜清洗干净。

2、切开4瓣。

3、掏去里边的瓜瓤。

4、切成小块。

5、锅内加入色拉油，花椒粉，精盐和葱花。

6、加入南瓜，把南瓜和调料拌匀，使每块南瓜上都粘有油盐和花椒粉。

7、加入30ml冷水。

8、放在压力锅中炖10分钟。

9、板栗味小南瓜炖好了。

10、家常炖板栗味小南瓜出锅了。

板栗南瓜功效与作用

1、板栗南瓜中含有大量的胡萝卜素，番茄素，这两种物质对于预防乳腺癌，前列腺癌等都有一定的效果，可以有效的预防癌症，南瓜富含锌，可以抑制细胞癌变的发生；

2、它还含有多种氨基酸，维生素，矿物质，有助于延缓皮肤的衰老，可以有效的改变皮肤的弹性，达到美容养颜的功效；它还可以预防糖尿病，南瓜活糖有助于降低血糖值的作用。