凉拌黄瓜的做法家常

凉拌黄瓜的做法家常

1、将材料准备好。

2、起锅，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出锅

3、黄瓜去皮，根据个人喜欢去皮还是不去皮。

4、用刀将黄瓜拍徧、切好，大小长短根据个人喜好。

5、放入碗中，加人准备好的材料盐、生抽、糖、醋腌制20分钟左右

6、腌制好后，倒入花生、滴上两滴火麻油，最后撒上剁椒。

凉拌黄瓜的做法

1、黄瓜洗净拍开

2、蒜洗净用蒜臼捣碎

3、海米泡洗干净备用

4、木耳泡发洗净撕大朵状

5、粉皮洗净后，过水焯软后切成条状

6、将所有材料放入小盆中

7、加入适量盐、醋

8、再加鸡精、香油

9、调匀装盘即可

凉拌黄瓜的做法窍门

1、黄瓜3根 (切成条：长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许、大蒜1瓣；调料：色拉油适量、盐适量、白醋适量、糖适量、味精适量、麻油适量；

2、将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥;马上接着放入适量盐、糖、白醋;

3、翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精(液体味精较好)。

4、因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。拌匀即可。

凉拌黄瓜的做法有哪些

1、将黄瓜洗净切成条备用。

2、往黄瓜里放入适量盐腌制一小时。

3、腌制好黄瓜后把腌制出来的水倒掉。再加入适量的白糖。

4、加入适量的米醋。

5、锅中放油，开小火放入适量花椒，制做成花椒油。

6、在黄瓜上放入掰碎的干辣椒。

7、浇上做好的花椒油。搅拌均匀就可以吃了。