黄瓜丝杏仁汤的做法

黄瓜丝杏仁汤的做法

主料：小杏仁200克，黄瓜2根。

调料：适量的糖，醋，盐，味精，淀粉，食用油。

做法：

黄瓜洗净，用菜刀拍几下，再切块备用；小杏仁泡水捞出备用；在锅内烧开水，并加一点油；放入杏仁，煮一分钟，加淀粉，加少许盐；放入黄瓜块，煮一分钟后关火；装盘后即可食用。

黄瓜丝拌蕨根粉最正宗的做法

材料主料：蕨根粉100克、黄瓜2根。

辅料：油适量、盐适量、干辣椒2个、大蒜3瓣、醋适量、生抽适量。

1、准备材料：蕨根粉提前泡40分钟左右，黄瓜洗净待用干辣椒洗净待用；

2、黄瓜切段，切片，再切丝；

3、锅中放凉水，放入蕨根粉煮；

4、煮好的蕨根粉过2遍凉水；

5、大蒜用刀背拍碎；

6、放干辣椒和大蒜，加入生抽、醋和盐；

7、锅中放油，烧热；

8、热油淋在干辣椒上，拌匀即可。

凉拌金针菇黄瓜丝最正宗的做法

①黄瓜、金针菇洗净备用。

②黄瓜切丝备用。

③金针菇下锅汤一分钟，捞起。

④调一个酱汁，醋、生抽、鸡精、糖、蒜、麻油。

⑤酱汁放入其中拌一下即可。