黄瓜丝拌圆葱做法

黄瓜丝拌圆葱做法

1、取一根新鲜的黄瓜，用清水洗净，把洗净的黄瓜放在菜板上待用。

2、用刀把黄瓜切成薄片，然后再切成丝，都切好后放入盘中待用。

3、取一个圆葱切掉两头扒皮，用清水洗净，从中间切开一分为二，然后再切丝，切的越细越容易入味。

4、适量蒜扒皮洗净，去掉头尾，用刀背把蒜瓣拍扁，然后剁碎待用。

5、把切好的黄瓜丝，圆葱丝都让入盘中，再放上切好的蒜末，最后放上适量食盐，放好后待用。

6、炒锅放油，油热后把热油泼在刚放好的调味品上面，只听见热油滋滋的响声，然后就闻到了辣椒和蒜的香味了。

7、最后放入适量生抽和少许香醋，喜欢香油的可以淋点香油，最后搅拌均匀就可以了。

8、这样黄瓜丝拌圆葱就做好了，口感微辣蒜香味浓，整体感觉还不错，搅拌均匀后就可以上桌开吃了，配上粥太美味了。

土豆丝炒黄瓜丝怎么做

主料：一个土豆（稍大） ，一根黄瓜 。

配料：盐 ，适量鸡精，适量姜 。

土豆丝炒黄瓜丝的步骤如下 ：

1、将土豆和黄瓜洗净备用；

2、土豆去皮切丝，黄瓜直接切丝；

3、倒入适量豆油，热锅后放入姜，然后放入土豆丝，土豆丝炒差不多的时候再放入黄瓜丝，翻炒后加入适量盐、味精调味，完成出锅。

黄瓜丝瓜汤做法

黄瓜丝瓜汤做法：

1、丝瓜洗净，切丝。黄瓜洗净切丝。番茄洗净，切片。

2、鸡蛋打碎，去蛋黄，留蛋清。搅拌成泡沫状。

3、热锅，加植物油。丝瓜，黄瓜丝入锅，炒半熟。加两碗水。

4、水开，十分钟，加入番茄。待番茄熟，加入蛋清。

5、起锅，加入，配料。装碗。

黄瓜，葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛，叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生，花梗纤细，被微柔毛，花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生，花梗粗壮，被柔毛，子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。

清炒黄瓜丝的做法

主料：黄瓜2个；青椒2个；

辅料：香葱5根；姜适量；大蒜4瓣。

1、食材准备。

2、把洗净的黄瓜切成丝。

3、小葱洗净切成丝。

4、锅内放入食用油烧热。

5、放入葱花煸香。

6、放入黄瓜丝翻炒。

7、放入食用盐。

8、放入鸡精即可，放入冰箱冷藏口感更佳。

黄瓜丝拌粉丝的做法

材料主料：黄瓜两根、粉丝适量。

辅料：香油适量、盐适量、蒜适量、味精适量。

步骤:1、黄瓜洗净，先去皮、片成薄片，再切成细丝，放入盘。

2、干粉丝先用热水泡发，放沸水中煮数分钟（不宜煮得太烂）。

3、捞出，用凉水过几遍。沥干水，用干净刀切成段，放盘内。

4、蒜拍好，切碎，将黄瓜丝、粉丝、蒜放在一个大碗内，撒上精盐、味精，淋上香油拌匀放入盘中即可。