酸辣白菜怎么做

酸辣白菜怎么做

1、将干辣椒切块，葱切段，姜切成细丝。

2、青、红辣椒去蒂、籽，切菱形片。

3、将白菜去叶，留颈部，改成0.3厘米厚的抹刀片。

4、锅内加少许底油烧热。

5、依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片。

6、爆香后加入白醋，然后迅速将切好的白菜放入锅内。

7、加入精盐和味精翻炒，勾芡，加少许香油，出锅即成。

海米蒸白菜怎么做

1、材料：大白菜200克，海米5克，料酒、精盐各适量。

2、白菜整根去掉外叶，切成4厘米长圆段，置碗中。

3、海米洗净，加入料酒，渍泡片刻。

4、将浸好的海米放在白菜堆上，放精盐和少许水，置蒸锅上蒸约20分钟即可。

猪肉白菜怎么做

可以做猪肉炒白菜，具体做法如下：

1、主料：瘦肉250g，大白菜200g。辅料：油适量，盐适量，鸡粉适量，生粉适量，白砂糖适量，蚝油适量，生抽适量，蒜适量。

2、猪瘦肉切片。用生抽、糖、生粉、鸡粉、盐、蚝油腌肉入味。

3、大白菜切丝。

4、起锅热油炒香蒜米后下瘦肉炒。

5、炒熟肉后盛出备用。

6、原锅下白菜炒。

7、炒软白菜后下炒好的瘦肉，炒匀出锅。

羊肉炒白菜怎么做

1、主料2种：熟羊肉115g、白菜260g；辅料1种：干辣椒适量；调料4种：油适量盐适量生抽适量鸡精适量。

2、食材：熟羊肉、白菜（已清洗切开）、干辣椒（已剪开）。

3、将熟羊肉放在案板上切开，待用。

4、烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。

5、随后，下入白菜翻炒翻炒。

6、接着，加适量的清水。

7、翻炒翻炒至白菜熟透。

8、然后，合入切好的熟羊肉翻炒翻炒。

9、最后，加适量的生抽。

10、加适量的盐。

11、加适量的鸡精。

12、调味炒匀，即可。