糖酯白菜怎么做

糖酯白菜怎么做

1、准备好用料：盐、白菜、白糖、醋、生抽、淀粉适量，姜6片，蒜7瓣，油适量，葱一根，干辣椒10个，鸡精适量。

2、首先是把葱、姜、蒜、干辣椒切碎放入碗里备用。

3、再把蒜、醋、生抽、盐、糖根据自己的口味搅拌成汁备用。把淀粉兑水备用。

4、锅中放油，倒入葱、姜、蒜、干辣椒翻炒一下（这个时候火不要太大）。

5、倒入兑好的汁，稍微翻炒几次。倒入白菜翻炒，加入鸡精。

6、最后将兑好的淀粉倒入锅中，装盘。

糖醋白菜怎么做好吃

1、将大白菜剥去老帮，切去菜头和菜根，将所余部分洗净顺长切成5毫米宽的长条，再横切成5厘米长的小条。

2、放入盆内，拌入精盐渍约半小时，用手攥干水分。

3、瓢止火加入白糖、白醋和少许清水烧开成糖醋汁，撤瓢晾凉后，均匀地泼在白菜条上，用盖盖严，焖约1天后即成。

4、食时放入小盘，随意佐餐。

酸辣白菜怎么做的

1、准备大白菜200克、葱10克、姜10克、辣椒10克、淀粉10克、花椒10克、干辣椒10克、食用盐10克、酱油10克、陈醋10克、鸡精10克。

2、将洗净的大白菜切成块。

3、热锅下油，放入花椒、干辣椒、葱、姜、蒜和白菜快速翻炒。

4、加食用盐，倒入酱油、陈醋翻炒均匀。

5、加淀粉水、鸡精翻炒均匀，出锅装盘即可。

五花肉海蜇头炒白菜怎么做

1、准备食材：五花肉200克，白菜五到六片，青椒1个，辣酱1勺，葱姜蒜，生抽，花椒粉，盐；

2、五花肉切片，用生抽腌几分钟；

3、将白菜去掉叶子，顺长切开，再片成片；

4、青椒切大块，姜葱蒜切成片、段；

5、锅内放入肉片，用小火慢慢煸出油，若不喜欢吃肉，则可以煸干一些；

6、肉片开始打卷变小时，放入辣酱炒香；

7、放入葱姜蒜，翻炒，放入白菜片，翻炒几下，放少许生抽提味；

8、放入花椒粉，炒到白菜变色，视情况放盐，快出锅时放入青椒块，翻炒出锅。