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泡萝卜和白菜怎么做

更新时间: 2026-05-04 08:25:19

泡萝卜和白菜怎么做

材料:白萝卜、面粉、韭菜、香葱、姜、蒜、辣椒面、糖、菠萝、盐。

做法:1、白萝卜去皮切小块,放4至6勺盐,搅拌腌2小时至出汤变软,冲洗沥水;

2、蒜姜切末,韭菜香葱切小段备用;

3、面粉加半杯凉水搅拌至面汤状,小火炒成面糊后与蒜、姜、韭菜、葱、辣椒面、糖、菠萝混合,加萝卜拌匀,放阴处两天左右即可。

回锅肉白菜怎么做

主料: 大白菜350克;

辅料: 瘦猪肉100克 ;

调料: 豆瓣酱20克,酱油5克, 白砂糖5克,味精2克 ,料酒5克,淀粉10克,猪油40克, 大葱10克,姜10克 ;

回锅肉白菜的做法:

1、 将白菜洗净沥水,抹刀片成片

2、 猪肉洗净切成2.5厘米长、1.5厘米宽片;

3、 豆瓣酱剁碎;

4、 锅内加油烧热,放入豆瓣炒至红色,加入料酒、酱油、葱末、姜末、白糖、白菜片煸炒;

5、 放入肉片、鲜汤烧开,加味精,用湿淀粉15克勾芡,淋入明油,出锅装盘。

香菇焖白菜怎么做

1、材料:香菇25克,白菜200克,精盐3克,味精1克,麻油适量。

2、香菇水发去蒂洗净,切成小片。

3、白菜洗净切成3厘米长的段。

4、炒锅上火,放油烧热,放入白菜炒至半熟,再放入香菇,精盐,味精,加点素鲜汤成清水,盖上锅盖,焖烂即成。

粉丝熬白菜怎么做

1、主料:大白菜适量、粉丝适量、五花肉适量。

2、辅料:盐适量、味精适量、葱适量、酱油适量、大料适量。

3、大白菜洗净切丝备用。

4、烧热油,炸香大料瓣,放五花肉丁炒到略微焦黄,放葱花炝锅。

5、放酱油,炒出香味。

6、放白菜丝炒匀。

7、放粉丝翻炒均匀。盖上锅盖,熬白菜。

8、将大白菜和粉丝熬熟,放盐味精,炒匀即可。

9、粉丝熬白菜。

砂锅腊肉炖白菜怎么做

1、材料:大白菜500克、熟腊肉100克、葱花、姜末、干辣椒、绍酒、食盐、鸡粉各适量。

2、把大白菜洗净、片成片;腊肉切片;干辣椒去籽。

3、炒锅放油烧热,放干辣椒,下葱姜爆香。

4、盛出放入砂锅中,随后烹入绍酒,加入腊肉、大白菜、少量水、鸡粉、食盐烧至入味,出锅即成。


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