爆炒辣子白菜怎么做

爆炒辣子白菜怎么做

1、材料：大白菜2550克、色拉油50克、食盐2克、酱油15克、味精3克、葱5克、姜5克、香油10克、红尖椒50克。

2、把大白菜洗净，切成长4厘米的丝；鲜红辣椒去蒂、籽，洗净后切成与大白菜相同的丝。

3、锅置火上，放油烧热，放人葱姜末炝锅，炒出香味后，加人大白菜丝和红辣椒丝煸炒，再放人酱油、盐、味精，煸炒至熟后淋人香油，盛人盘中即可

韩国的大酱拌白菜怎么做

1、小白菜一片片掰开，洗净，太大的叶片竖切两半。

2、烧开一锅水，将小白菜放入烫熟，大约一两分钟，能看到菜梗变软。

3、捞出小白菜并用冷水冲洗以免菜煮过头。小白菜冲凉沥水后用手挤干水分。

4、在一个大碗里将切碎的蒜，小葱，大酱，辣酱，砂糖和芝麻油用勺子混合。上图左边是辣酱，右边是大酱。

5、将挤干水分的小白菜放入酱料碗，用手拌匀，加入芝麻后即可装盘。

猪肉炖白菜怎么做好吃

材料洗净切成片；锅里放油放入肉翻炒；放入姜丝和生抽，花椒大料粉翻炒；放入白菜翻炒均匀；放入凉水大火烧开；锅开之后放入盐，葱丝，味精即可。

凉拌白菜怎么做好吃

制作步骤:

1、大白菜一棵，去除烂帮，洗净。

2、取半棵，切细丝，尽量选择白菜尖。

3、加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖，先别搅拌。

4、加入葱丝。平底锅烧热油，放入辣椒丝煸炒出红油，倒入白菜盆中。

5、趁热搅拌均匀，搅拌前放入香菜段即可。

只有猪肉和白菜怎么做清汤火锅

1、猪肉1.5公斤、土豆0.5公斤、金针菇0.4公斤、豆腐0.4公斤、海带0.4公斤、蔬菜1公斤、生姜0.2公斤、大蒜0.1公斤、蒜苗0.1公斤、油盐酱醋0.2公斤。

2、洗好菜，切好肉、土豆、豆腐等。

3、开火，烧锅，差不多就开始放油，然后先放生姜和大蒜炒一下。

4、然后再放猪肉炒，炒10分钟，放一些盐、味精和酱油。

5、再炒一分钟，就可以往锅里面加水，水量适中即可，开始煮。

6、煮20分钟即可出锅，出锅时先放蒜苗，再放海带。

7、然后开始上桌，抬上桌后先放土豆进去煮，等水开了就可以开始吃了，先吃肉再吃其他菜，其他菜可以后期加，可以根据口味不同配蘸水。这样猪肉清汤火锅就可以完成了。