白菜怎么做吃的多

白菜怎么做吃的多

1、白菜洗净撕成小块，沥干水分。

2、姜切丝，蒜切碎，干辣椒切段

3、香醋、生抽、盐、匙白糖、鸡粉调成酱汁。

4、锅里热油，爆香姜丝和干辣椒。

5、先放白菜梗，接着放白菜叶子拌炒一会。

6、调入酱汁，炒至白菜发软后放蒜蓉。

7、拌炒均匀即可出锅。

海蛰拌白菜怎么做

食材明细：白菜芯300克、海蜇头200克、蒜4瓣、酱油三汤匙、米醋1.5汤匙、香油适量和白糖。

做法步骤：

用清水浸泡海蜇头；浸泡的海蜇头品尝一下咸度，口感合适就冲洗干净，沥干水分；蒜捣成蒜泥，放少许的盐；蒜泥盛入小碗中，倒入三汤匙的酱油；倒入1.5汤匙的米醋， 放入一小勺白糖和一勺香油，把蒜泥汁搅拌均匀待用；白菜芯流水下冲洗干净，沥干水分后纵向切成细丝；把处理好的海蜇头放在白菜上，放少许的胡萝卜丝调整颜色；蒜泥在吃的时候倒入白菜里拌匀即可。

凉拌白菜怎么做

材料：

白菜0.5棵，食盐1勺，醋2勺，鸡精适量，葱1根，生抽1勺，香菜1根，柿子椒适量，白糖。

做法：

1、将白菜洗干净，然后切丝。把油烧开。

2、在烧开的油里放上花椒炸出香味，再放入辣椒油。同时准备一个小碗，在碗里面调好糖醋汁，一般情况下糖和醋为1比2或者1比1、5的比例，少许的盐和味精。

3、把这些汁浇到切好的白菜丝上，再把先前炸好的材料油淋上即可。

韩国的大酱拌白菜怎么做

1、小白菜一片片掰开，洗净，太大的叶片竖切两半。

2、烧开一锅水，将小白菜放入烫熟，大约一两分钟，能看到菜梗变软。

3、捞出小白菜并用冷水冲洗以免菜煮过头。小白菜冲凉沥水后用手挤干水分。

4、在一个大碗里将切碎的蒜，小葱，大酱，辣酱，砂糖和芝麻油用勺子混合。上图左边是辣酱，右边是大酱。

5、将挤干水分的小白菜放入酱料碗，用手拌匀，加入芝麻后即可装盘。

羊肉酥肉烩白菜怎么做

1、羊肉适量，白菜适量，辅料姜适量，料酒适量，辣椒适量，花椒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，油适量，八角适量，冰糖适量，葱适量。

2、羊肉洗净焯水。

3、准备姜葱、辣椒、花椒。

4、将焯水后的羊肉洗净沥干水分。

5、锅中放入适量油烧热后放入姜葱、辣椒、花椒煸炒出香味。

6、放入羊肉煸炒，放入冰糖煸炒。

7、加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

8、加入适量水大火烧开转小火慢炖。

9、白菜洗净切块。

10、羊肉炖至8分熟后放入白菜。

11、煮至白菜羊肉软烂即可。