家庭简单白菜怎么做

家庭简单白菜怎么做

1、菜谱原料：大白菜一斤，五花肉三两，粉条二两． 配料：酱油，精盐，鸡精，葱花。把五花肉切成片，大白菜切成块，粉条用凉水泡着待用；

2、切好的五花肉片放到锅里再开火，把五花肉中的油逼出来，倒进酱油炒，再放大白菜翻炒，然后向锅里倒入凉水粉条，开大火，待锅开了，改用中火；

3、十五分钟后，放入精盐、鸡精，关火、起锅。

大虾炖白菜怎么做

1、主料：大虾500克、白菜700克。调料：植物油30克、大葱5克、姜5克、盐2克、胡椒粉1克、香油5克。

2、挑去大对虾沙袋、沙线，剪去枪、须和腿。

3、白菜去掉老帮留菜心用刀拍切劈柴块。

4、香菜切3厘米长的段。

5、勺中加植物油烧热，加入葱花烹锅，再加入白菜煸炒至软取出。勺中加植物油烧热，加入葱段、姜片煸炒出香味，放入大虾两面略煎，用手勺压出虾脑，随即烹入料酒，加入高汤调味，烧开后加入白菜，用慢火炖至软烂虾熟，撒胡椒粉、香菜段，淋香油，盛入餐锅中，边加热边食用。

肉丸炒白菜怎么做好吃

材料：五花肉150克、大白菜500克、鸡蛋50克、酱油30克、盐3克、味精1克、料酒5克、姜5克、白砂糖10克、淀粉20克 、植物油100克。

做法：

1、将猪肉剁成末，姜切成末，将白菜取其帮洗净切成4厘米长、2厘米宽的块；

2、将猪肉末放入碗内，加入鸡蛋、姜末、酱油，和淀粉拌匀成馅，用六成热的油炸成小丸子待用；

3、将植物油放入锅内，投入白菜煸炒几下，加入料酒、酱油、盐、白糖、丸子，移至微火上炖至入味，然后移至旺火上收汁，放入味精，装盘即成。