团圆饭做哪些菜比较好

团圆饭做哪些菜比较好

推荐菜肴：

泡椒木耳。原料：黑木耳二两，泡椒水、青红辣椒丝、葱段。做法：黑木耳泡发洗净，开水中煮五分钟捞出沥干水份。用以上调料腌制30分钟即可，味鲜香微辣。麻辣水煮鱼。原料：黔鱼两斤、秋霞牌麻辣鱼调料一包、姜、蒜、泡椒、泡姜、花椒、白糖、葱黄各少许。做法：锅内放油，把所有调料倒入翻炒出香味;倒入大骨汤或水，煮开。放入事先码料酒裹芡的鱼片，烧开后五分钟，撒入芹菜、小葱段即可。糖醋排骨。原料：猪排两斤、冰糖、盐、老抽、老姜、桂皮、花椒、八角少许。做法：排骨用料酒老抽姜码入味，倒入油锅炸至色泽金黄，捞出。锅内留少许油，倒入冰糖熬化，再把其余调料全部加入，翻炒添水小火收汁加醋少许装盘。红烧鸡块。原料：土鸡，豆瓣酱、姜、蒜、大青椒做法：锅内放油少许，倒入小块鸡肉，放入豆瓣、姜、蒜炒香，加鸡块，快速翻炒，加少许开水，煮10分钟，收汁加老姜丝一大把、青椒丝一大把，翻炒至熟。

大年三十团圆饭吃什么菜

1、吃鸡。大年三十的团圆饭非常丰盛，当然少不了鸡。在大年三十的晚上，很多地方的人在吃饭的时候，上桌的第一道美食就是鸡，吃鸡寓意着“大吉大利”;鸡，又有“吃鸡起家”的意思，所以很多地方在大年三十必须有鸡在餐桌上。

2、饺子。饺子是逢年过节少不了的美食，在大年三十吃饺子，也是我们的传统习俗，有着招财进宝以及新旧交替之意。吃饺子有喜庆团圆之意，另外饺子的形状类似元宝，所以在大年三十吃饺子还有“招财进宝”的意思。大年三十吃饺子，馅料也是非常有讲究的。比如，韭菜馅的饺子寓意着“长长久久”以及“久财”之意。白菜馅的饺子，有“摆财”之意。很多东北人爱吃酸菜馅的饺子，寓意着“算财”之意。芹菜馅的饺子，代表着着“勤劳”与“财富”。鱼肉馅的饺子，代表着“年年有余”等等。

3、年糕。年糕吃起来粘粘的，甜甜的，很多人都很喜欢吃，大年三十吃年糕，寓意着“年年高”，“一年又更比一年好”，年糕，是过年时节不能缺少的贺年糕点，吃年糕寓意着吉祥，另外“年”同“粘”，同时也可以理解为把新年和团圆黏在一起。

4、鱼。新年吃鱼，寓意年年有余。希望在新的一年里能财源广进，满足日常所需还能有所剩余。我们吃鱼呢有清蒸，红烧等方式。看家庭喜欢其中由以鲤鱼为好，通礼。

5、芹菜。新年吃芹菜，寓意勤快。年夜饭是教育孩子的一次机会，其中，芹菜的“芹”与“勤”谐音，教育晚辈做人。做事要勤劳，只有勤劳才能获得美好的生活。

6、生菜。新年吃生菜，寓意“生财”。生菜读起来与“生财”谐音，讨个口彩，是过年必备的蔬菜。上面再摆一把金灿灿的油炸馓子，便是“金条生财”了。

7、蒜。新年吃蒜，寓意会算计。有句俗语“腊八腌蒜，除夕吃。”其中的蒜与算同音，所以寓意学会精打细算，把生活过的红红火火。

8、腐竹。新年吃腐竹，寓意富足。谐音于腐竹，希望来年能富足安康。

团圆饭祝福语

1、除夕到，真热闹；比对联，赛鞭炮；灯笼红，福字倒；亮新衣，揣新票；吃鲜果，喝饮料；斗地主，不睡觉；看春晚，熬通宵；只为期盼祝您新年好！

2、牛年新春到，心情无限妙；快乐把门敲，喜庆身边绕；吉祥跟你跑，幸福对你笑；健康来拥抱，愿你身体好。新的一年，愿你生活美满，幸福逍遥！

3、晨曦出现的第一缕阳光是我对您的深深祝福，夕阳收起的最后一抹嫣红是我对您的忠心问候。在除夕来临之际，送上我真挚祝福：牛年快乐！

4、今夕何夕，准备又除夕。一夜连双岁，愿您岁岁如意，家兴人兴事业兴；五更分两年，祝您年年称心，福旺财旺运气旺。敬祝您及家人除夕愉快！

5、牛年喜气乐，好事可真多。工资年年涨，心里乐洋洋。新房装修好，入住品位高。开着自家车，开心敞口乐。平安健康路，事业成功顺无堵。

6、春节到，新年新气象，美好祝愿送给你，愿你幸福叠加，烦恼递减，快乐翻倍，好运开平方，带着我的新愿踏上征程吧，愿你勤奋进取，开创自己的一片蓝天，春节快乐！

7、牛年到，财神到，祝您福星当头照；心情好，身体好，祝您生活更美妙；钞票多，家庭和，祝您日子红火火；祝福意，请笑纳，祝您幸福早发达。除夕快乐！

8、锣鼓喧天响，鞭炮声声震。大红灯笼挂，春联贴门上。门神两旁站，烦恼莫进房。春节喜庆样，人人祈吉祥。愿你新年新气象，生活美满事业旺！

9、除夕到，真热闹；比对联，赛鞭炮；灯笼红，福字倒；亮新衣，揣新票；吃鲜果，喝饮料；斗地主，不睡觉；看春晚，熬通宵；只为期盼祝你新年好！

10、一片好运来，两串爆竹响，散发好运气，四方来财气，五福升高空，六六都顺心，齐来迎新年，八方收和气，久久享福祉。祝你新的一年，十全十美。新年快乐！