您的位置:天气预报查询一周

芹菜炒鸡蛋怎么做

更新时间: 2026-05-02 11:10:33

芹菜炒鸡蛋怎么做

芹菜炒鸡蛋做法:

1、将芹菜的根部和坏叶去掉,洗干净,并切成小节,葱洗净,切成小段;

2、将鸡蛋打入一大碗中,加入少许盐,将其打散;

3、将锅洗净加热烧干水分后,倒入适量油,将油烧热后,将鸡蛋液倒入,将鸡蛋煎成蓬松的鸡蛋饼,然后用炒菜铲将鸡蛋切成小块,并盛入碗里待用;

4、在锅内加适量的植物油,将油烧热后,将芹菜下锅,用大火翻炒一分钟,之后将煎好的鸡蛋加入,翻炒几下,加入盐和葱段,再翻炒几下,即可装盘。

为什么不能用芹菜炒鸡蛋

能用芹菜炒鸡蛋。

芹菜为高血压患者的食疗蔬菜,经常食用对高血压和高血脂有很好的缓解。芹菜炒鸡蛋是很不错的一道菜,两个搭配营养价值是非常丰富的。

做法:

1、准备食材,芹菜去叶洗净。

2、鸡蛋打散加1勺清水和少许料酒搅拌均匀,芹菜斜着切片,葱、红椒切段。

3、锅内加油,倒入鸡蛋液。

4、略微凝固用铲子搅拌成小块,盛出。

5、锅内加油,6成热加花椒炸香捞出,加红椒爆香。

6、加葱爆香。

7、加芹菜煸炒2分钟左右至变色加盐、糖炒均匀。

8、加鸡蛋煸炒均匀。

9、滴入香油拌匀即可。

芹菜炒鸡蛋

1、食材:芹菜500克,鸡蛋2只,食用油适量,盐适量,味精适量。

2、芹菜500克,掐掉叶子,去其根,切成一段一段的。

3、鸡蛋2只,打在碗里,搅拌成碎沫。

4、铁锅用小火烧热,放入少量食用油,倒入蛋沫,用小火煎一下,至凝固后盛到碗里去。

5、铁锅内再重新放入适量油,倒入芹菜,用大火爆炒,然后放入少量的盐。

6、待芹菜炒至八成熟时,放入煎好的鸡蛋,再继续爆炒,再放入适量的盐,再炒一会儿装盘即可。

芹菜炒鸡蛋虾仁怎么做

主料:

1、鸡蛋 120克;

2、芹菜 100克;

3、虾仁 15克。

调料:

1、盐 3克;

2、色拉油 50克;

3、小葱 10克。

做法:

1、 芹菜洗净切小段。

2、 鸡蛋磕入碗中加盐打散。

3、 小葱切末。

4、 锅内放水加盐少许烧开,将芹菜段放入水中焯一下,立刻倒入冰水中过冷,沥干待用。

5、 炒锅上火放油,油热后下鸡蛋、葱末,炒出香味,下虾仁、芹菜大火翻炒至变色,加盐即可出锅。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6