您的位置:天气预报查询一周

农家一碗香的菜品特色

更新时间: 2026-05-05 00:42:25

农家一碗香的菜品特色

独有特色:

"一碗香"也叫"一碗菜"、"湖南土菜",别名"口口吃肉"是湖南农村的家常名菜,口味香辣。

做法详解:

1 .五花肉切片,春笋刨成薄片,红椒、大蒜切成大小均等的小丁。

2 .不粘锅烧热后下油,先把鸡蛋炒好盛起备用,这里不用放任何调味料。

3、 锅继续烧热,下切好的五花肉片干煸,至肉片微焦盛起备用。

4 .锅内下油,倒入辣椒、大蒜、蒜片爆香。

5、 先倒入春笋翻炒,再倒入五花肉,放入盐、糖、生抽调味。

6 .起锅前倒入预先炒好的鸡蛋,兜匀即可。

农家一碗香怎么做

原料:五花肉400克,春笋200克,鸡蛋2个;

辅料:红尖椒2个,青蒜适量;

调料:色拉油适量,食盐4克,蒜5克,生抽5克,白糖2克;

步骤如下:

1、五花肉切片,春笋刨成薄片,红椒、大蒜切成大小均等的小丁;

2、不粘锅烧热后下油,先把鸡蛋炒好盛起备用;

3、锅继续烧热,下切好的五花肉片干煸,至肉片微焦盛起备用;

4、锅内下油,倒入辣椒、大蒜、蒜片爆香;

5、先倒入春笋翻炒,再倒入五花肉,放入盐、糖、生抽调味;

6、起锅前倒入预先炒好的鸡蛋,兜匀即可。

一碗香是什么

“一碗香”也叫“一碗菜”、“湖南土菜”,别名“口口吃肉”是湖南农村的家常名菜,而且口味香辣。并且“一碗香”这道农家菜还有个有趣的名字,就是“饭遭殃”。

“一碗香”的制作方法非常简单,而且连主料的五花肉也无需事先入味,只要把所需的材料整理好后,直接下锅即可,让食材在油锅内完成味道的彼此吸收,简单的下点盐、糖和酱油,鲜香嫩辣,混搭出一锅美味。由此还可以举一反三,食材间只要搭配得当,还能变化出许多样式来。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6