四川人吃的麻辣蘸料怎么做

四川人吃的麻辣蘸料怎么做

配料：蒜1小颗，小米椒2根，香葱1根，香菜1根。

调料：盐、鸡精、味精1克，糖0.5克，生抽2小勺，老抽1小勺，花椒油、香油、辣椒油适量。

步骤如下：

1、依次加入蒜末、盐、味精、鸡精、糖、生抽、老抽、花椒油、香油、辣椒油，再放上面的辣椒油。花椒油可以替换为花椒粉，也可少放或不放；

2、最后再加上香葱，也可再加些香菜，辣椒粉或者在最后加入辣椒油。还可以将小米椒切碎放进去会更辣更香。

注意：不可食用太多。可根据个人口味增减调料比例。

四川人团年饭都吃些什么

1、烟熏腊肉。

腊肉即是腊月间腌制的熏肉。它的地位在四川特产中位居高位，也成了四川人过年过节，重大节日宴席上上不可缺少的开盘菜；

2、凉拌鸡块。

在热菜上桌之前，凉拌鸡块是一桌团年饭里最受欢迎的开胃凉菜。肉质细嫩的鸡肉泡在红亮亮的辣椒油里，上面有提味点缀的芝麻和花生碎，一口咬下去，清爽的肉香在口腔里爆炸，麻辣鲜香，开胃提神；

3、樟茶鸭。

过年希望齐齐整整，团团圆圆，所以讲究全鸡，全鸭，全鱼，全蹄。不同家庭做法不同，樟茶鸭是具有特色的一道大菜；

4、排骨汤。

四川人的年夜饭喜欢把汤菜最后上，一是怕客人喝饱汤，没法吃菜，二是用汤水来结束一顿大餐更清爽。

四川人怎么练出一口标准的普通话

口音上需要长期练习。对四川人来说，主要是两个语言病的问题。首先，说话时尽量避免在句末加语气词，四川人喜欢说完一句话在末尾加上语气词，如“啦”，“哈”，“撒”等，要避免在句末用语气词。第二点就是致命的音误，四川人把“n”全读成“l”，河南读成“河兰”，哪里读成“拉里”，等等，“n”和“l”是四川人普通话最大的障碍。

四川人在嘉兴可以办签证和护照吗

四川人可以在嘉兴办理护照和签证，以下是异地办理需要满足的条件：

1、携带本人的身份证和户口前往居住城市的出入境管理处申请。

2、需要提供在居住城市居住1年的有效居住证或暂住证。

3、要出具在居住城市缴纳1年社保证明。