娘希匹四川人什么意思

娘希匹四川人什么意思

娘希匹在四川的方言当中指：娘希屁是小孩做错事，做娘的要打小孩屁股的意思。

四川方言是指代四川人说的方言，宋以前的四川方言和元代至今的四川方言有明显不同，依据宋代文献显示，当时的学者把四川方言与西北方言合称为"西语"，属同一方音语系。

四川人最爱吃的菜和具体做法

鱼香肉丝材料：猪腿肉250克、葱姜丝、泡辣椒丝、食油、鲜汤、黄酒、盐、白糖、酱油、香醋、味精、胡椒粉、蒜泥、姜末、四川豆瓣、花椒粉、鸡蛋清、辣油、淀粉等各适量。

鱼香肉丝做法：

1、把腿肉批切成火柴梗粗的肉丝，加黄酒、鸡蛋清、盐、味精、胡椒粉、淀粉，拌匀上味上浆；

2、另用小碗放入鲜汤、黄酒、蒜泥、白糖、味精、姜末、葱花、水淀粉调成作料备用；

3、烧热锅，放入食油，待油温升至六成热时，将肉丝下锅划油断生即盛起；

4、锅内留少许底油，放入姜丝、泡辣椒丝编炒一下，再放入豆瓣酱煸炒几下；

5、最后投入肉丝及备用的作料，开大火煸炒，淋入辣油，撒入花椒粉，炒拌均匀即可。

四川人过生日有什么讲究

以前的四川人过生日主要有以下讲究：

中午要吃长寿面，并且长寿面要加杂酱和辣子；家里掌事的人找来戏班，家人和邻里朋友一起看话剧；晚上喝酒、猜拳，将祝福送给过生日的人；如果是很重要的生辰，如六十大寿，一般还要办酒席或宴请亲朋好友。