生柿子如何催熟

生柿子如何催熟

水果催熟 这也是我们最常用的一种方法，将采摘的生柿子与成熟的苹果、梨等水果放在一起，一周左右就能食用，但果实较软。因为果实成熟时乙烯的作用，成熟的水果中含有大量的乙烯，释放的乙烯就能催熟涩柿子，用塑料袋和成熟水果放一起扎紧成熟更快。

温水浸泡 将柿子洗净，用40℃的温水浸泡涩柿子，保持水温在35-40℃，密封盖好，一到两天就能脱涩食用，这样催熟的柿子肉质较脆硬。

果肉浸泡 将一些小果、残果（也可以用好果，只是比较浪费）捣烂后放在容器里，加水搅拌，倒入要催熟的柿子，加水至完全浸没柿子，并将柿子轻轻搅动浸泡2-3天就能食用。这样催熟的柿子，味美爽口，保有原味，不易腐烂。

石灰水浸泡 配制澄清的石灰水，柿子与石灰水的比例大概10:1左右，倒入缸内，放入柿子，加水浸没柿子，3-4天即可脱涩食用，这样催熟柿子偏脆。

酒精催熟 在柿子表面喷洒少量75%的酒精或者平时食用的白酒，要层层喷洒，装好后密封保温存放，经9天左右可脱涩，所用时间较长，效果不是很显著。

木瓜如何催熟变甜

1、把木瓜直接放到高温处进行催熟，这样既容易让木瓜出现氧化，也不易出现变质，一般两天左右即可将木瓜催熟。

2、准备一个干净的塑料袋，将没有熟透的木瓜和两个苹果装在一起，然后再把塑料袋的口封好，再把它放到干燥处保存，一般放置3~5天左右，木瓜即可被催熟。

木瓜如何催熟变甜

1、把木瓜直接放到高温处进行催熟，这样既容易让木瓜出现氧化，也不易出现变质，一般两天左右即可将木瓜催熟。

2、准备一个干净的塑料袋，将没有熟透的木瓜和两个苹果装在一起，然后再把塑料袋的口封好，再把它放到干燥处保存，一般放置3~5天左右，木瓜即可被催熟。

番木瓜又称木瓜、乳瓜、万寿果，为热带、亚热带常绿软木质小乔木，高达8-10米，具乳汁；茎不分枝或有时于损伤处分枝，具螺旋状排列的托叶痕。果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。花果期全年。2010年9月1日，中国颁发番木瓜农业转基因生物安全证书，正式引进转基因番木瓜商业种植。含丰富的营养价值。