煎藕饼的做法教程

煎藕饼的做法教程

1、肉馅中加盐、鸡精、白糖、酱油适量搅拌上劲。

2、莲藕刨去皮。切成丁。

3、将猪肉馅放进藕夹中。

4、把藕夹放入锅小火煎至两面金黄色。

5、荷兰豆入沸水中焯熟摆入盘中。

6、把煎好的藕夹摆在荷兰豆上面即可。

简单好吃炸藕饼的做法

藕饼做法很简单，也非常好吃，可以当做菜，也可以当零食来吃哦，下面我们来学习做炸藕饼吧。

我们准备好藕去皮，先切片再切成不太细的藕丝。

然后加点盐拌匀腌制一会。再准备好适量的小葱切小段。

然后在藕里放孜然粉和小葱拌匀，再加入一汤勺面粉，加点点水拌匀成糊糊状，不要太稀哦。

锅里放油烧热，可以多放点哦，把藕用用筷子夹成藕饼状放油锅炸。

可以多放几个放油锅里炸哦，炸的时候调成中小火。

炸好一面翻另一面继续炸，两面炸黄后关火起锅装盘，等凉一些就可以吃了哦，香香的脆脆的很好吃哦。

藕饼的简单做法

1、准备莲藕300克，猪肉300克，胡萝卜30克，食盐4克，大葱60克，鸡精5克，胡椒粉2克，料酒10克，生抽10克，白糖5克。

2、胡萝卜擦丝再用刀稍剁几下，大葱切碎。

3、猪肉剁成肉末，然后把胡萝卜丝、葱碎、胡椒粉、鸡精、食盐、料酒加入。

4、然后顺一方向搅拌至产生上桨。

5、莲藕去皮，切成0.5CM厚的片。

6、藕片粘肉馅的一面涂一层生粉，后把肉末放入做成藕盒。

7、平底锅放油烧热，把有肉馅的一面铺入锅，中火慢煎至微黄，再翻动另一面继续煎。

8、加盖焖煮2-3分钟，以至肉馅熟透即可。