虾仁韭菜炒饼

虾仁韭菜炒饼

1、烙饼切成丝，虾仁用少许料酒、淀粉、盐腌制一会，韭菜洗净沥干水分切段，胡萝卜切丝。

2、锅烧热倒油，下虾仁炒熟后盛出。

3、下胡萝卜丝翻炒。

4、倒入烙饼丝，翻炒2分钟。

5、倒入酱油翻炒炒匀。

6、倒入炒好的虾仁和韭菜。

7、翻炒均匀即关火，再根据口味调入少许盐、香油即可。

干虾仁韭菜饺子馅怎么做

1、肉馅500g，虾仁200g，自发蒜苗约350g，鸡蛋1个，盐一小匙，酒一大匙，酱油适量，醋半小匙，香油一小匙，鸡精、生粉适量。

2、虾仁剁碎，蒜苗洗净切碎，将虾仁、蒜苗与肉馅倒在一起，打入鸡蛋，倒入其余各种调味料，顺着一个方向搅拌到均匀、粘稠即可。

怎么做虾仁韭菜鸡蛋馅饺子

1、准备韭菜清洗干净沥干水分。

2、准备鸡蛋，热锅下油炒散炒熟。

3、准备虾仁去虾线清洗干净沥干水分。

4、虾仁剁碎放入盆中。

5、加入花椒粉，五香粉，盐，姜末，海鲜酱油，香油搅拌均匀。

6、加入炒熟的鸡蛋搅拌均匀。

7、韭菜切末（只用切不用剁）。

8、加入虾仁鸡蛋馅中。

9、加入玉米油，鸡精搅拌均匀即可。

鸡蛋虾仁韭菜三鲜馅做法窍门

1、好吃的三鲜饺子其实并不难包，先准备好虾仁、韭菜和鸡蛋。虾仁一定要用新鲜的，否则影响味道和口感。

2、韭菜要摘好，清洗干净，切成韭菜碎。如果怕切麻烦可以用绞馅机。

3、买来的虾仁要冲洗一下，每个虾仁都要挑干净虾线。

4、锅里倒入适量的花生油烧热，把鸡蛋搅好，倒进锅里炒熟。

5、将炒好的鸡蛋连同花生油一起倒进韭菜和虾仁里面，同时调入适量的十三香，盐和鸡精搅匀。

6、好吃的韭菜鸡蛋虾仁馅就做好啦！

7、面要提前用温水和好，盖上盖子醒半个小时。

8、将醒好的面揉一揉，摘成大小均匀的面剂子。

9、将面剂子擀成薄厚均匀的饺子皮，中间放上适量的馅料。

10、把饺子皮对着捏一下，然后分别从两头向中间捏，捏成饺子的形状。

11、像这样把所有的饺子都包好，整齐地摆好。

12、锅里倒入适量的清水烧开，把包好的饺子放进锅里煮5分钟。

13、煮好的饺子捞出来控一下水就可以入盘了，配上调和好的酱油饺子醋吃味道更好哦！