扇贝虾仁韭菜包饺子的做法

扇贝虾仁韭菜包饺子的做法

扇贝虾仁韭菜饺子的做法如下：

所需食材：面粉、猪肉、虾仁、扇贝、韭菜、香菜、食盐、酱油、味精、姜、香油。

步骤如下：

1、面粉添加凉水，和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧半个小时；

2、扇贝解冻，切成碎丁；

3、猪肉、虾仁切成小丁；

4、鸡蛋摊成饼，切成小丁；

5、韭菜、香菜洗净沥干水分，切碎，姜剁成碎末；

6、把切好的食材倒入盆内，添加盐、酱油、香油、味精调味；

7、揉好面团，掐好面剂，擀皮，

怎么做虾仁韭菜鸡蛋馅饺子

1、准备韭菜清洗干净沥干水分。

2、准备鸡蛋，热锅下油炒散炒熟。

3、准备虾仁去虾线清洗干净沥干水分。

4、虾仁剁碎放入盆中。

5、加入花椒粉，五香粉，盐，姜末，海鲜酱油，香油搅拌均匀。

6、加入炒熟的鸡蛋搅拌均匀。

7、韭菜切末（只用切不用剁）。

8、加入虾仁鸡蛋馅中。

9、加入玉米油，鸡精搅拌均匀即可。

鸡蛋虾仁韭菜三鲜馅做法窍门

1、好吃的三鲜饺子其实并不难包，先准备好虾仁、韭菜和鸡蛋。虾仁一定要用新鲜的，否则影响味道和口感。

2、韭菜要摘好，清洗干净，切成韭菜碎。如果怕切麻烦可以用绞馅机。

3、买来的虾仁要冲洗一下，每个虾仁都要挑干净虾线。

4、锅里倒入适量的花生油烧热，把鸡蛋搅好，倒进锅里炒熟。

5、将炒好的鸡蛋连同花生油一起倒进韭菜和虾仁里面，同时调入适量的十三香，盐和鸡精搅匀。

6、好吃的韭菜鸡蛋虾仁馅就做好啦！

7、面要提前用温水和好，盖上盖子醒半个小时。

8、将醒好的面揉一揉，摘成大小均匀的面剂子。

9、将面剂子擀成薄厚均匀的饺子皮，中间放上适量的馅料。

10、把饺子皮对着捏一下，然后分别从两头向中间捏，捏成饺子的形状。

11、像这样把所有的饺子都包好，整齐地摆好。

12、锅里倒入适量的清水烧开，把包好的饺子放进锅里煮5分钟。

13、煮好的饺子捞出来控一下水就可以入盘了，配上调和好的酱油饺子醋吃味道更好哦！

鲜虾仁韭菜炒蛋怎么做

1、主料：韭菜200克，虾仁80克，鸡蛋2颗，盐适量，淀粉1勺，香油几滴。

2、虾仁挑去虾肠，洗干净控水备用。

3、韭菜摘好，洗干净切寸段。

4、两颗蛋打入碗中搅打均匀，加一勺淀粉，适量盐再次打匀备用。

5、把虾仁倒进蛋液里。

6、锅里烧热油，倒入蛋液以及虾仁，等待凝固以后再翻动。

7、韭菜段下锅。

8、调入适量盐，淋几滴香油翻炒一分钟关火。

虾仁韭菜馅饼如何做

1、材料：面粉160克，温水100克，韭菜20克，鸡蛋10克，虾仁20克，盐3克，虾油20克。

2、把韭菜洗干净沥干水分，鸡蛋打散锅中倒入适量的油倒入蛋液快速搅拌成鸡蛋碎，虾拨壳挑虾线取下虾头洗干净备用，温热的水和面，用筷子搅拌一点一点加水，和成很软的面团盖保鲜膜醒20分钟以上备用。

3、锅中倒入适量的油，油可以多放点，把虾头放进去小火熬下油，带图中颜色即可，虾头捞出扔了。

4、待虾油放凉倒入备好的馅料里加入盐拌匀。

5、醒好的面团撒适量面粉平均分成三份，开始擀皮儿，每个馅饼里包进一只虾，像包包子一样包好后收口朝下放案板上。

6、锅中放一点油，小火预热后饼胚收口朝下放入锅中轻轻压扁，待饼定型后翻面，两面烙中颜色，馅饼鼓起来就熟了，即可出锅。