紫砂电炖锅如何煮粥

紫砂电炖锅如何煮粥

材料：大米、瘦肉、盐、淀粉、皮蛋、姜、葱。

具体做法：

1、大米提前泡好，大概泡2-3小时；

2、瘦肉切丝，用少许盐和淀粉抓一下；

3、皮蛋切丁，姜切成细丝，葱切成末；

4、紫砂电炖锅中放入足量的水，大火烧开；

5、之后放入泡好的米，烧开，转小火，慢慢熬半个小时；

6、之后放入瘦肉丝、皮蛋丁和少许姜丝，继续小火熬半小时左右，至黏滑可口；

7、出锅前放入葱末即可。

炖锅如何挑选

1、选品牌。目前市场中在售的全自动电炖锅品牌主要集中在国产品牌中，其中既有国内大厂的名牌产品、也有中小厂家生产的小品牌产品。建议没有电炖锅选购经验的朋友重点关注大厂生产的名牌产品，虽然价格会比小厂产品高出20%左右，但是安全质量更有保障。

2、看外观。在选购电炖锅的时候检查一下产品的外观也是非常重要的，我们需要注意的是产品包装的完好性、产品配件的全面性以及产品主机(包括内锅)有无磕碰、摔裂、划伤等问题。另外，还需要重点看一下产品的电路部分是否完好无破损。

3、试功能。电炖锅的容积虽然可以根据自己的饮食习惯来选择，但建议大家尽量选购容积较大的产品。对于全自动电炖锅而言，最实用的功能有两个：焖炖与保温。其中，焖炖功能最好具有“慢炖”与“快炖”两种档位选择，以适合焖炖不同类型食材的需要。

4、选大小。选择电炖锅要根据实际的需求来选择大小，要看家里人口数，还有就是经常炖煮的食材来选择。如果电炖锅太小，放了食材就放不了多少水，很容易炖干。不同容积的电炖锅的使用人数：1.5L够1-2人、2.5L够2-3人、3.5L够3-4人、4.5L够4-5人、6L够6-8人。

那么为了获得最好的蒸炖效果，购买一款优秀的炖锅是非常重要的。希望大家通过今天小编关于炖锅选购实用技巧的介绍，能够选购到最好的炖锅。

电炖锅如何清洁

1、清洗前必须从电源插座上拨下插头，让电炖锅冷却。

2、电炖锅的内胆和盖可用洗洁精和海绵清洗，勿用硬质钢丝清洗，以免损坏其表面。

3、电炖锅内的发热盘可用拧干的湿布擦拭附着的杂物。

4、外壳表面的铝锅可用湿毛巾擦拭，不要用水洗，否则可能导致故障。

5、长期不用时，清洗干净后，用塑料袋包起来放入包装盒内收好。

电炖锅如何保养

1、电炖锅用“高档”炖煮时，外壳的温度较高至稍微烫手，这不属于故障，也不是质量问题。

2、电炖锅发生故障时，不要自行修理，请与购买单位或产品厂家联系。

3、如电源线损坏，为避免危险，请厂家维修人员或专业人士进行更换。