番茄烩意面

番茄烩意面

1、食材：斜管面180g，红肠100g（用培根更好），洋葱1/4个，大蒜2瓣，西红柿2个（小），番茄酱1大匙，盐适量，白糖适量，橄榄油适量，（黑胡椒奶酪粉）。

2、先煮面条，锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油下入意大利面，加盖子煮8分钟。

3、待面条大约7-8成熟的时候捞出，用凉水冲一下，让其冷却，也可以放进冰水中，划散之后沥干水分，淋入适量的橄榄油，用筷子拌匀备用。

4、锅中加入一勺量的橄榄油，将洋葱和大蒜切碎，下油锅爆香，用中火慢慢炒至洋葱开始变色，然后放入切好的红肠或者是培根。

5、翻炒出香味，加入切成小块的西红柿，加入适量的盐，白糖调味，炒出红汁，加入1大匙番茄酱，加入半小碗水，小火慢慢煮开，倒入圆白菜碎，炒至浓稠状。

6、把面条倒进去，快速的用筷子拌匀即可。

番茄烩白菜教程

1、主料：白菜250g、西红柿1个。

2、辅料：蒜适量。

3、调料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、番茄酱2勺、料酒适量。

4、白菜斜刀切成块。

5、蒜切片。

6、西红柿去皮，切成块。

7、锅内放适量油，放入蒜片炒香。

8、放入白菜块大火翻炒。

9、炒至白菜软蔫时，放入西红柿块翻炒。

10、炒至西红柿出汁时加料酒、胡椒粉、盐，两大勺番茄酱翻炒均匀。

11、收汁，出锅装盘。

番茄烩丝瓜的做法 家常番茄烩丝瓜简单做法

准备丝瓜，将其洗净后削皮，切成滚刀块或稍厚的片状，加少许盐拌匀腌制片刻（防止氧化变黑）。

将葱洗净后切碎。

将西红柿洗净，去皮切成小块。

锅烧热后放入少许油，倒入葱花爆香。

倒入丝瓜大火快炒至断生。

倒入西红柿翻炒片刻。

加入番茄酱。

加入盐、糖和五香粉，翻炒均匀。

出锅前撒上少许鸡精，翻炒均匀关火。

可以搭配米饭吃，浇在米饭上，酸甜可口！