番茄烩白菜怎么做

番茄烩白菜怎么做

1、番茄中等大小一个、大白菜适量、油盐适量、白胡椒粉蒜适量。

2、做法：大蒜切片，番茄切片，大白菜洗干净，切成合适的大小备用。热锅凉油，下蒜片爆香，然后倒入沥干水的大白菜，翻炒均匀。翻炒个1分多钟以后下番茄，翻炒均匀。洒些盐，稍微加一点点水，翻炒一下，然后盖上锅盖焖一下。等到菜梗变软时，洒一点白胡椒粉便可出锅。

番茄烩白菜教程

1、主料：白菜250g、西红柿1个。

2、辅料：蒜适量。

3、调料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、番茄酱2勺、料酒适量。

4、白菜斜刀切成块。

5、蒜切片。

6、西红柿去皮，切成块。

7、锅内放适量油，放入蒜片炒香。

8、放入白菜块大火翻炒。

9、炒至白菜软蔫时，放入西红柿块翻炒。

10、炒至西红柿出汁时加料酒、胡椒粉、盐，两大勺番茄酱翻炒均匀。

11、收汁，出锅装盘。

番茄烩菜花如何做

1、花菜适量，番茄适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，番茄酱适量。

2、花菜掰成小朵洗净，沸水焯熟，捞出备用。西红柿去皮切小丁备用。

3、锅中入油，爆香葱花。放入番茄炒软。

4、加适量糖炒匀。倒入生抽。下入菜花翻炒。

5、放入少许番茄酱炒匀。加盐调味。

6、加少许鸡精出锅。

番茄烩意面如何做

1、两人份意面，用3小块番茄红烩调料。

2、将洋葱切成小丁（红酒泡过的洋葱也切成小丁，没有可以不加）大蒜切碎，新鲜罗勒叶也切碎。

3、锅中加植物油烧热，爆香洋葱和蒜末。

4、加入牛肉馅，炒散，煸炒到颜色发白。

5、可加入红酒泡洋葱，洋葱和少量的红酒一起炒制，起一些去腥增香的作用。

6、同时进行：另一个锅子煮开水后加少许盐，下入意面，按说明的时间煮制。

7、将炒锅中炒的牛肉末中加入水或煮意面的汤，大约3碗量，煮10分钟（这步可以和煮面同时进行）。

8、关小火加入3小块番茄红烩调料，慢慢搅动到完全化开，看到汤汁变得很红亮也逐渐浓稠。

9、用小火再炖煮约5分钟。

10、撒入香草和罗勒搅拌均匀即可关火。

11、此时意面也煮好了，过凉，可以用少量橄榄油拌一下后夹到盘中。

12、浇上煮好的调料，撒上芝士粉即可，也可以将煮好的意面直接加入到煮肉酱的锅中炒拌一下再装盘食用。

番茄烩鳕鱼做法步骤

1、食材：鳕鱼2块、圣女果300、葱2根、蒜4粒、姜2片、橄榄油适量、红辣椒1个、高汤或水1杯、海盐、黑胡椒适量。

2、把解冻的鳕鱼块去鳞片清洗后用厨房纸巾擦干。

3、在两面均匀抹上一小撮海盐、黑胡椒、橄榄油，码放在烤盘里，盖上锡纸，放入空气炸锅中。

4、选择200度烤18分钟。

5、番茄对切，蒜切片，葱切小段，姜切片，辣椒切小段。

6、锅中放一点橄榄油，将葱花、蒜片、辣椒、姜片炒香。

7、放入小番茄略翻炒。

8、放一杯高汤或水，少许盐，转中火焖至西红柿变软汤汁浓郁。

9、时间到，鱼熟。

10、把所有番茄酱汁浇在鱼上。

11、再盖上锡纸在锅中烤8-10分钟。也可以时间短点。

12、吃时，撒上葱花，适当加盐和黑胡椒调味。