番茄烩丝瓜的做法

番茄烩丝瓜的做法 家常番茄烩丝瓜简单做法

准备丝瓜，将其洗净后削皮，切成滚刀块或稍厚的片状，加少许盐拌匀腌制片刻（防止氧化变黑）。

将葱洗净后切碎。

将西红柿洗净，去皮切成小块。

锅烧热后放入少许油，倒入葱花爆香。

倒入丝瓜大火快炒至断生。

倒入西红柿翻炒片刻。

加入番茄酱。

加入盐、糖和五香粉，翻炒均匀。

出锅前撒上少许鸡精，翻炒均匀关火。

可以搭配米饭吃，浇在米饭上，酸甜可口！

番茄烩意面如何做

1、两人份意面，用3小块番茄红烩调料。

2、将洋葱切成小丁（红酒泡过的洋葱也切成小丁，没有可以不加）大蒜切碎，新鲜罗勒叶也切碎。

3、锅中加植物油烧热，爆香洋葱和蒜末。

4、加入牛肉馅，炒散，煸炒到颜色发白。

5、可加入红酒泡洋葱，洋葱和少量的红酒一起炒制，起一些去腥增香的作用。

6、同时进行：另一个锅子煮开水后加少许盐，下入意面，按说明的时间煮制。

7、将炒锅中炒的牛肉末中加入水或煮意面的汤，大约3碗量，煮10分钟（这步可以和煮面同时进行）。

8、关小火加入3小块番茄红烩调料，慢慢搅动到完全化开，看到汤汁变得很红亮也逐渐浓稠。

9、用小火再炖煮约5分钟。

10、撒入香草和罗勒搅拌均匀即可关火。

11、此时意面也煮好了，过凉，可以用少量橄榄油拌一下后夹到盘中。

12、浇上煮好的调料，撒上芝士粉即可，也可以将煮好的意面直接加入到煮肉酱的锅中炒拌一下再装盘食用。

番茄烩豌豆做法图解

准备食材：豌豆；番茄；洋葱；番茄酱。豌豆洗净沥干水，番茄切块，洋葱切粒。

炒锅烧热加入食用油，放入切好的洋葱丁炒香。

下入洗净的豌豆，加入少量清水，盖好盖子炖煮5分钟。

西红柿切块，和番茄酱一起下入锅中，炖煮到番茄融化，大火收汁即可。

番茄烩菜花如何做

1、花菜适量，番茄适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，番茄酱适量。

2、花菜掰成小朵洗净，沸水焯熟，捞出备用。西红柿去皮切小丁备用。

3、锅中入油，爆香葱花。放入番茄炒软。

4、加适量糖炒匀。倒入生抽。下入菜花翻炒。

5、放入少许番茄酱炒匀。加盐调味。

6、加少许鸡精出锅。

番茄烩鳕鱼做法步骤

1、食材：鳕鱼2块、圣女果300、葱2根、蒜4粒、姜2片、橄榄油适量、红辣椒1个、高汤或水1杯、海盐、黑胡椒适量。

2、把解冻的鳕鱼块去鳞片清洗后用厨房纸巾擦干。

3、在两面均匀抹上一小撮海盐、黑胡椒、橄榄油，码放在烤盘里，盖上锡纸，放入空气炸锅中。

4、选择200度烤18分钟。

5、番茄对切，蒜切片，葱切小段，姜切片，辣椒切小段。

6、锅中放一点橄榄油，将葱花、蒜片、辣椒、姜片炒香。

7、放入小番茄略翻炒。

8、放一杯高汤或水，少许盐，转中火焖至西红柿变软汤汁浓郁。

9、时间到，鱼熟。

10、把所有番茄酱汁浇在鱼上。

11、再盖上锡纸在锅中烤8-10分钟。也可以时间短点。

12、吃时，撒上葱花，适当加盐和黑胡椒调味。