菜籽油几级是好的

菜籽油几级是好的

1、菜籽油一级和二级是好的，一级最好。

2、一级和二级的菜籽油精炼程度较高，具有色泽浅、烟点高等特点，但也流失了部分营养成分；

3、三级和四级的菜籽油精炼程度较低，烟点较低，色泽较深，油中杂质的含量比较高，但也保留了部分营养成分。

菜籽油渣发酵的方法

1、将油渣打碎，用人粪尿或水浸泡发热，也可与厩肥，堆肥混合堆积发酵。

2、还可以使用微生物菌剂或者EM菌发酵，将油渣打碎后与菌剂或者EM菌搅拌均匀，然后使用塑料覆盖，7天后再重新撒施一次菌剂或者喷施一次500倍液的EM菌，然后再覆盖塑料，基本上15天左右就可以腐熟油渣。

3、这样腐熟的油渣不但是营养丰富的有机肥，还是比较不错的微生物菌肥，这个时候也可以放心使用了。

做蛋糕可以用菜籽油吗

做蛋糕可以用菜籽油，菜籽油就是俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。中国经过近10年努力，使传统的劣质高芥酸菜籽油变革成了在大宗植物油中营养品质最好的低芥酸菜籽油，到2010年我国油菜双低率达到了90%以上。