中国人为什么过年吃鱼

中国人为什么过年吃鱼

1、中国人过春节讲究好意头,希望“年年有余”,当然春节餐桌上少不了“鱼”。甚至鱼的名称也特别挑上吉祥话代表昌盛的鲳鱼或者鱼体带红的红目鲢、赤鯮、马头鱼等。

2、过年食鱼的习俗,大江以南的不少区域,似乎有一个潜规则。鱼是宴席上最后一道菜,端上桌基本上是不吃留下它,作为吉祥物,意味着“年年有余”。有的地方,年饭时吃鱼,要留头留尾到明年(即年初),表达新年“有头有尾”的祈愿。

过年吃鱼有啥讲究

为了吃出连年有余的好意头，可以在除夕做两条鱼，年夜饭吃一条，大年初一吃一条，就是连年有余。如果做一条的话，年夜饭吃中段，大年初一吃头尾，这样就是连年有余，有头有尾。

过年吃鱼时，鱼的种类也很有讲究。

1、鲤鱼，过年吃鲤鱼，谐音‘“礼”，过年吃鲤鱼大吉大利。

2、鲢鱼，过年吃鲢鱼，谐音“连”’，意为连年有余。

3、鲫鱼，过年吃鲫鱼，谐音“吉”，同鲤鱼一起吃就是大吉大利。

过年吃鱼的寓意

过年吃鱼的寓意如下：

1、德化民间逢年过节时，家宴中要有鱼。鱼是敬神时用的肉、鱼、蛋三牲中必不可少的。

2、因为鱼腹多子，繁殖力极强，所以鱼被视为匹配、生殖的吉祥物，具有丰盛、富饶的意义。

3、鱼与余谐音，寓意生活富裕且钱财有余。过年吃鱼有年年有余之意，既蕴含人们对财物富庶的企盼，又对孩子后代繁衍昌盛寄于希望。

过年吃鱼有哪些讲究

1、过年吃鱼的讲究挺多，其中吃鱼的顺序也有讲究，约定俗成的习惯就是鱼是宴席上最后一道菜，端上桌基本上是不吃留下它，作为吉祥物，意味着“年年有余”。

2、摆鱼的位置：年夜饭上鱼头要对着饭桌上最尊贵的客人，和家里年纪最大的长辈，以视晚辈的尊重。如果来的客人是有学问的人也可以用鱼肚子对着，意思是夸赞对方肚子中有墨水，有学问。需要注意的是鱼端上桌时的摆放，鱼头对着谁、尾对谁，摆下后不可再变动。否则则是对饭桌上人的不尊敬。

3、吃鱼的种类，年夜饭桌上的鱼一般有鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳜鱼。过年吃鳜鱼，有“富贵有余”的意头，所以鳜鱼也是年菜的重要选择之一。