菠菜面条怎么做好吃

菠菜面条怎么做好吃

菠菜面条做法：

1、准备材料：菠菜2斤、面粉适量。

2、菠菜榨汁。

3、用菠菜汁和面。

4、面团醒15分钟再揉片刻，再用压面机压出面条。

5、下开水煮面。

6、面熟后调味捞起即可。

菠菜：

菠菜，属藜科菠菜属一年生草本植物，是极常见的蔬菜之一。菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，高可达1米，无粉，根圆锥状，带红色，较少为白色，茎直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少数分枝，叶戟形至卵形，鲜绿色，柔嫩多汁，稍有光泽，全缘或有少数牙齿状裂片。其耐寒，对水分要求较高，在高温长日照条件下植株易抽苔开花。

菠菜面条怎么做好吃

1、菠菜面条怎么做好吃 ：准备材料：菠菜2斤、面粉适量。菠菜榨汁。用菠菜汁和面。面团醒15分钟再揉片刻，再用压面机压出面条。下开水煮面。面熟后调味捞起即可。

2、菠菜的功效与作用禁忌：菠菜本身属于一种叶绿色蔬菜。从中医角度来讲，菠菜具有养血止血、润肠通便的功效。适量的吃一些菠菜可以改善缺铁性贫血，并且可以治疗便秘等症状。可以在一定程度上降低人体内胆固醇的含量，并且可以补充身体对于维生素c和钙离子的吸收能力。但是需要注意，菠菜本身含有嘌呤量比较高，吃多之后容易引发高尿酸血症。有痛风的患者不建议食用。

菠菜面条怎么做

1、首先和面。和好的面团应该是比较硬，再通过湿手往面团中扎入少量水，最后达到“三光”。菠菜清洗干净，切碎。

2、入料理机中，加少许水，打成细腻的菜糊。

3、倒入碗中，加少量食盐和适量温水搅拌均匀。

4、一边慢慢地把菠菜水倒入面粉中，一边快速搅拌，直至把面粉全部搅拌成比较干的面絮就停止再加水。

5、用手把面絮揉搓到一起，和成硬面团。一开始揉搓可能会有点费力，慢慢就好揉了。如果还有少量干面絮不能揉入面团中时，把手在水中沾湿，再握成拳头状往面团中扎，如此反复，直至把面团揉搓成形。

6、加盖，静置五分钟，再次揉搓均匀，成光滑的面团。加盖，饧半小时。

7、下面说说擀面。我们这边看一个人面条做得好与不好，一个是看他和得面够不够硬，够不够光。另外一个就是看他最后擀完的整张大面片够不够圆，薄厚是否一致。 饧好的面团从盆中取出，用力揉搓三到五分钟，收口朝下，用手先压扁。

8、给面上均匀地洒少许玉米面粉，用擀面杖先转着圈把面团稍稍擀开。

9、用擀面杖把面从一边卷起，两只手握住擀面杖住前推，边推，双手边均匀用力，并且不断移换地方。

10、取开，距离刚才卷起的地方稍偏一些重新卷起，擀制。

11、如此不断重复卷起、松开，换擀面杖开始卷的地方，直至把整张面片擀到合适厚度。

12、再次给整张面片上均匀地洒上玉米面粉，重新卷起，并借助擀面杖像折扇子一样把面片折起来。

13、切割成自己喜欢的宽度即可。

怎么做菠菜面条

1、把菠菜清洗干净,切成一小段。

2、面条根据自己喜好可一购买干面条或者湿面条。

3、在锅里烧上2碗水,不要添加任何东西,烧开即可。

4、待水烧开以后,把洗好的菠菜放入锅中。

5、下面待菠菜水开锅以后就可以下入面条了。

菠菜面条的做法

1、食材：菠菜1把，面粉适量，温水适量，玉米面粉适量，食盐少许。

2、菠菜清洗干净，切碎。

3、入料理机中，加少许水，打成细腻的菜糊。

4、然后过滤，倒入碗中，加少量食盐和适量温水搅拌均匀。

5、一边慢慢地把菠菜水倒入面粉中，一边快速搅拌，直至把面粉全部搅拌成比较干的面絮就停止加水。

6、用手把面絮揉搓到一起，和成硬面团。

7、给面上均匀地洒少许玉米面粉，用擀面杖先转着圈把面团稍稍擀开。

8、然后擀长，再擀薄些。

9、再次给整张面片上均匀地洒上玉米面粉防沾。

10、切割成自己喜欢的宽度。

11、放入开水里煮熟即可。