自制绿豆沙做法图解

自制绿豆沙做法图解

1、绿豆洗净后，浸泡2小时左右。

2、倒掉水，将绿豆放进电饭锅。

3、加入适量清水(水量略高过绿豆即可)。

4、开启煮饭档煮熟。（煮至粒粒饱满，用手一捏就碎的程度）

5、煮好的绿豆晾凉后，连汤一起倒进搅拌机。（可根据情况适量添加水）

6、低档搅拌。

7、搅拌成想要的细腻程度。

8、锅里放入少量油和适量冰糖。

9、放进搅拌好的豆沙，小火不停翻炒。

10、炒至想要的干湿程度即可，晾凉放进冰箱冷藏保存。

绿豆沙怎么做好吃

1、用料：绿豆100g、炼乳50ml、蜂蜜2汤匙（30ml）、冰块300g、樱桃1枚、薄荷叶少许。

2、绿豆用清水淘洗干净，放入锅中，倒入适量清水，用大火烧沸后转小火慢慢熬煮约30分钟，待绿豆外皮裂开即可。

3、将绿豆捞出沥干水分，拌入炼乳和蜂蜜混合均匀。

4、冰块放入碎冰机制成沙冰。

5、将沙冰放入碗中，四周浇上绿豆炼乳，最后再缀以薄荷叶和樱桃做装饰即可。

绿豆沙冰怎么做的

1、绿豆用清水淘洗干净，放入锅中，倒入适量清水，用大火烧沸后转小火满满熬煮约30分钟，待绿豆外皮裂开即可。

2、将绿豆捞出沥干水分，拌入炼乳和蜂蜜混合均匀。

3、冰块放入碎冰机制成沙冰。

4、将沙冰堆入碗中，四周浇上绿豆炼乳，最后再缀以薄荷叶和樱桃做装饰即可。

如何快速煮绿豆沙

快速煮绿豆沙的方法：减少绿豆量，分次加水。

材料:绿豆100克，适量的冰糖。

做法：

绿豆洗净放入锅，加入刚好末过绿豆的水；利用水量小，水沸腾时绿豆与绿豆之间快速摩擦产生的效果，盖上锅盖开火，煮开后转中小火煮；大约烧煮10分钟绿豆即可开花。加入冰糖及适量的水煮开即可。

绿豆沙香芋糖水的做法

绿豆沙香芋糖水的做法：

1、把豆洗净，用水泡一天。

2、香芋去皮洗净切成小块。

3、锅中加入绿豆和水，大火烧开后转小火，煮至绿豆开花，加入切好的芋头块，继续煮半个小时。煮至绿豆芋头软烂有一种沙沙的口感，最后加入红赤糖调味。