怎么做绿豆沙粥

怎么做绿豆沙粥

1、需提前准备好用料：绿豆50克，大米100g，清水200克。

2、碗中放入绿豆50g，大米100g后加水至没过大米，淘洗浸泡2小时。

3、锅中准备清水200ml，烧开倒入大米绿豆。

4、大火转小火，焖煮30分钟。

5、打开锅盖煮至沸腾，撇去浮沫即可。

家常绿豆沙怎么做

1、将绿豆洗净，放入压力锅，加入适量水，盖上盖子，等煮开，熄火。

2、将薯粉分散撒进去，搅拌均匀。

3、根据自己口味加入适量糖，这样浓稠的绿豆沙就出来了。

绿豆沙汤圆

1、绿豆调去杂质量，洗净，温水浸泡1小时。

2、取锅烧开水，倒入绿豆/陈皮，继续大火烧5分钟后改文火慢炖。

3、另外取水烧开，汤圆（无须解冻）放入锅里煮制浮起，再加一勺水烧开煮汤圆再浮起，捞出来用冷开水泡着备用。

4、约30分钟后，改大火，5分钟后揭盖将漂浮于上层的绿豆皮舀走（盖上盖子，舀绿豆皮不断重复以上动作）直到绿豆大部分都酥烂后，加入白糖煮2分钟做成绿豆沙。

5、盛一碗绿豆沙加入4--5克汤圆，即可。