种丝瓜的方法和步骤

种丝瓜的方法和步骤

1、丝瓜的种植方法：种植丝瓜选择比较肥沃、排水良好、带有沙质的土地最好，丝瓜是可以直接播种的，移植的话成活率比较低，所以我们在播种的时候，应该放2到3颗种子，保证丝瓜的成活率，种子不要埋太深，播种之后浇水再盖土，也可以盖上一层干草来保持湿度。

2、丝瓜的藤蔓生长到30cm或65cm的时候要压蔓，压蔓可以让植株增加不定根，从而能够保证植株在生长期间的水分与养分的供给，引丝瓜藤蔓上架时，都是在雄花开花的时候才开始，发现干枯的叶子和病害的叶子要及时去除，丝瓜藤蔓上叶子长出的太过茂盛时，也要适当的在均匀的情况下去除一些，这样能够保证整个藤蔓的通风效果和透光效果。

3、品种选择：能不能种植出好的丝瓜，选择什么样的种子是最关键的。先把头开好，才会种植出好的。如果最开始都选择错了，那么接下来再怎么弄好也白搭呀。在选择种子的时候，最好要选择优质、丰产、商品性佳、适合市场的品种。冬春种植比较适合长棒形的，如碧绿、双青、绿旺等；夏秋种植比较适合短棒形的，如泰国丝瓜等。

4、播种时间：冬春种植一般播种都会11月至来年2月，采收就要在12月至来年4月。夏秋种植一般播种都会在6月至9月，采收就要在7月至11月。

5、种子处理：在种植之前都要先把种子进行处理一下，促进种子后熟可以使用晒种，提高发芽率，先晒种3天左右，用百分之9的磷酸三钠进行消毒，放在里面浸泡22分钟，还可以用61度～71度的温水浸泡13分钟来催芽。在浸泡的时间里不断搅动，水温低于29度时，继续浸泡5小时。捞出之后，放在29度的条件下催芽，每天都要用清水洗2次，包种子用的沙布也要清洗，约4天种子发出小芽的时候就可以播种了。

6、播种方法：种植丝瓜一般都会用播种的方式。4月整地作畦，宽约3.5米，种在畦面两边，2行种植，株距33厘米，每穴播4粒种子，1公顷约种子350-470克，1行种植，株距为32-52厘米，每穴播种3粒，深度为2厘米，田里面的土壤含水量百分74最好，过干就要浇适当的水，播种之后，在上面盖上一层干草，起到保温保湿的作用。

7、肥水管理：第一次重肥是在抽蔓，1亩用农家肥1100公斤，饼肥21公斤，复合肥21公斤，之后混合到一起，施入沟中;第二重肥是在结果最多的时候，1亩施复合肥22公斤，氯化钾12公斤，结果后期的时候，适当补肥4次左右，1亩施复合肥12公斤或饼肥22公斤。

8、保花保果：在春种植的丝瓜，主蔓生长到10节的时候左右会开第一朵花，之后生长的花朵就会越来越多。第1朵花结出来的丝瓜一般都会生长的畸形，应该摘去。在晚上6时左右，可经过人工授粉，提高结果率。瓜长约28厘米时，注意吊瓜，可采用人工拉直瓜条。

9、适时采收：果实生长达到25厘米左右、果形周正、表面无破损、果实柔软、果色绿、嫩瓜有光泽就可以采收了。如果采收不及时，丝瓜纤维就会老化，食用价值也会降低，还会影响第2次结果。种植得当，3天可采收一次，最好每天的清晨采收。

丝瓜的好处有哪些

1、能够清热凉血，因为从中医食疗的角度上来讲丝瓜性凉、味甘，对于痰热所导致的咳嗽、咳痰、咳血，血热所导致的心烦不寐、失眠多梦的人，如果适当吃丝瓜有清热凉血的好处。

2、能够祛风解毒，对于风寒所导致的湿痹、四肢活动不利、咳痰、咳血的人，如果适当食用丝瓜有祛风化痰、解毒的作用。

3、丝瓜能够为机体补充丰富的维生素C，在提高机体免疫力方面的好处也非常强。

4、可以美容，丝瓜中含有多种对人体有益的营养成分，对人类的皮肤有很大的好处，可以起到良好的美容作用。

5、丝瓜中含有的黏液与多糖、维生素还能促进皮肤新陈代谢，减少皱纹的生成，延缓皮肤的衰老；

怎样分辨丝瓜的雄花和雌花

1、雌花的花柄部有条小小的丝瓜，虽然很小但是能一眼看出来；雄花没有小小的丝瓜。

2、雌花是单朵生在节点；雄花是簇生。

3雌蕊中间有一根花蕊特别长；雄花中间的花蕊都差不多长。

丝瓜为短日照作物，喜较强阳光，而且较耐弱光。在幼苗期，以短日照大温差处理之，利于雌花芽分化，可提早结果和丰产。

干贝芥菜丝瓜的做法

1、准备干贝2个，丝瓜200克，芥菜梗200克,，鸡汤200克，鸡粉5克，盐3克，香油5克，水淀粉10克，色拉油10克。 干贝洗净，入笼旺火蒸1小时取出撕成细丝，丝瓜刮去皮改刀成5厘米长的段，芥菜梗改刀成5厘米长的段，锅放水烧沸，入丝瓜、芥菜焯水2分钟捞出控水备用。

2、锅放油烧至六成热，倒入鸡汤，然后把丝瓜、芥菜梗一齐倒进锅内，放入干贝丝，加入鸡粉、盐中火同煮3分钟，用水淀粉勾薄芡，淋上香油装盘。

丝瓜的做法 丝瓜炒鸡蛋

1、配菜切好备用

2、鸡蛋搅拌备用

3、丝瓜洗净

4、鸡蛋入锅

5、配菜入锅

6、丝瓜入锅

7、炒好摆盘

经验步骤：1配菜切好备用姜切丝，蒜切片，备用。小红辣椒切成丝，备用。

2鸡蛋搅拌备用鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅拌均匀，备用。

3丝瓜洗净，去皮，去蒂，切成薄的滚刀块，备用。

4鸡蛋入锅锅中加少许油，加热，待油热把鸡蛋倒入，进行炒制，盛出备用。

5配菜入锅锅中加少许油，烧至八成热，下入姜丝蒜片炒香

6丝瓜入锅然后下入丝瓜，加少许盐，不停翻炒。

7炒好摆盘待丝瓜炒至八成熟，下入炒好的鸡蛋和辣椒丝，翻炒几下即可出锅。