香椿芽怎么冷冻保存

香椿芽怎么冷冻保存

首先将新鲜的香椿芽用保鲜膜包裹密封起来，然后放入到冰箱的冷冻室中冷冻，这时候冷冻不会将香椿芽冷冻坏，等到下次吃的时候直接将冷冻的香椿芽取出日常解冻就可以，口感一样新鲜。

香椿芽怎么保存才新鲜

1、短期存储方法一：浸水泡，将1斤的鲜香椿芽捆好，根部剪平，竖着放在水盆中，水盆中放3-5厘米的水，将香椿浸泡24小时。然后放在保鲜盒里，置于通风凉爽的地方，这样可以保存一周的时间。

2、短期存储方法二：袋装，将半斤香椿芽装入干净的保鲜袋中，扎紧袋口，放在冰箱的冷藏中，冷藏温度在0-1℃，此种方法可以保存20天左右。

香椿芽煎饼怎么做

1、香椿嫩芽洗净，在沸水中焯烫半分钟，捞出挤干水分切成碎末备用。

2、面粉加入鸡蛋、冷水、盐和食用油，搅拌成均匀无颗粒的面糊。

3、再把香椿末放入拌匀。

4、平底锅烧热，扫上一点点油，把面糊倒入摊平。

5、小火将底面煎至上色再翻面煎另一面，煎到两面金黄。依次把剩下的面糊煎成面饼即可。

6、摆盘的时候把煎饼卷起来切段，比较好看~~搭配自己喜欢的酱汁一并享用。

以上是关于香椿芽煎饼的做法，其实做起来是很多容易的，你可以尝试一下自己在家里做