丝瓜的好处

丝瓜的好处

1、润肤美白：有防止皮肤老化的功效，保护皮肤，消除斑块，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有美人水”之称。

2、健脑：有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

3、活血通络：有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

4、解毒消肿：丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

栽种丝瓜的步骤

1、阳光需求：想要种植丝瓜的话，在种植之前，需要选择阳光充足的地方进行种植，种植一般选择在夏天的时候进行种植，一般是在早夏，阳光充足可以促进丝瓜进行光合作用，对于丝瓜的生长是有很大的帮助的。一般在墙体附近种植是比较好的。

2、土壤要求：丝瓜对于土壤的要求并不是特别的高，一般选择肥沃疏松的土壤来种植就可以了。可以选择单独用种子来种植，也可以先将种植培植成小苗，之后选择将小苗移栽到固定的位置来种植，这两种方法都是可以的。

3、搭架子：丝瓜是扯藤植物，千万不能不搭架子，不搭架子丝瓜就会顺着地上生长，周围有墙体的话，会顺着墙体来生长，而搭架子是可以很好的解决这个问题的，而且还可以让丝瓜长得又长又大，一般架子可以选择竹子来搭，在种植之前最好就搭建好。

4、合理浇水：种植好后需要进行合理的浇水，丝瓜对于水分需求还是比较高的，水分比较足的话，丝瓜长得往往都是比较好的，一般选择每天早上的时候浇水一次，每次需要确保土壤湿润才可以。

5、合理施肥：还需要给丝瓜进行合理的施肥，肥料最好选择尿素，在施肥之前，可以先适当的松松土，这样有利于肥料更好的被丝瓜所吸收，施肥的时间选择是很重要的，一般在丝瓜开花的时候进行施肥，之后一周施肥一次，那样丝瓜会结出很多，而且还会很长很大。

6、修剪枝叶：丝瓜生长到一定阶段是需要进行修剪枝叶的，因为有些枝叶会出现枯萎的现象的，我们需要及时修剪掉，有些人为折断的，我们也是需要修剪掉的，这样才能让丝瓜更好的生长起来，从而长出更多更好的丝瓜。

黄鳝炒丝瓜的做法

主料：鳝鱼750克。

辅料：洋葱50克、猪油40克。

调料：酱油50克、蒜5克、料酒25克、干辣椒5克、蚕豆淀粉25克、姜5克、香油5克、胡椒粉5克。

1、将鳝鱼头部用钉子钉住，用小刀从头至尾剖开，取出内脏和脊骨，将鳝鱼片成2、4 厘米长片；

2、洋葱去老皮，洗净，切成片；

3、干红椒切成小片；

4、生姜大蒜洗净，均切成末；

5、炒锅上火烧热，用油稍烫过，再放入猪油烧热，将鳝片入锅爆炒；

6、将鳝鱼爆炒起卷时，放入酱油、生姜、洋葱、干椒、料酒，加盖焖制；

7、焖制片刻后，放入鲜汤适量，进行二次焖制；

8、片刻后用淀粉勾芡，撒入蒜末，淋入香油装盘，撒入胡椒粉即成。

鲜菇炒丝瓜的做法

1、主料：海鲜菇150g、丝瓜1条、蒜末适量、油适量、盐适量、蚝油适量。

2、丝瓜切成滚刀块 。

3、海鲜菇切两段。

4、起锅热油炒香蒜末 。

5、放入海鲜菇炒软 。

6、再倒入丝瓜翻炒 。

7、加适量的盐， 炒出水分。

8、盖盖焖两分钟 。

9、淋上蚝油翻炒入味后出锅 。