鸡汤面怎么做最有营养

鸡汤面怎么做最有营养

材料：挂面100克、鸡蛋1个、鸡汤适量、西兰花7朵、枸杞子5颗、鸡肉适量、盐少许、麻油少许、胡椒粉少许。

做法：

1、煮鸡汤的鸡肉撕成丝，加入少许盐和麻油拌匀待用；

2、枸杞子凉开水泡软待用；

3、鸡蛋剥壳，对半切开待用；

4、西兰花洗净，开水下锅，加两匙盐焯熟待用；

5、挂面开水下锅煮熟待用；

6、取适量鸡汤，加少许盐和胡椒粉，用微波炉叮3分钟待用；

7、将面条捞入鸡汤中，鸡汤以刚刚没过面条为佳；

8、在面条上摆上西兰花，白煮蛋和鸡肉丝，最后点缀几粒枸杞即可。

鸡汤面家常做法正宗鸡汤面怎么做

用料：

土鸡一只、小葱、姜片、红枣。

具体步骤：

1、将土鸡清洗干净，剪去鸡尖放入汤煲中；

2、将小葱、姜片和红枣洗净；

3、往汤煲中倒入没过土鸡的凉水；

4、盖上盖子，开火将水煮沸，撇去浮沫；

5、盖上盖子，转小火慢煲2小时以上,中间不要开盖，要一次加足水量；

6、最后在煲好鸡汤后放盐，转大火继续煲10分钟后关火；

7、将鸡油撇出，在小砂锅中倒入适量的鸡汤；

8、待煮沸后，加入面条煮制没有硬芯关火；

9、加入鸡翅、鸡腿和适量的青菜即可。

鸡汤面怎么做

1、首先砂锅中放适量的水，加入鸡块，葱段，姜片八角，大火烧开转小火慢熬。

2、其次将香菇切片，冬瓜去皮，西兰花切朵，待鸡肉炖熟后放入锅中。

3、然后小火煮好鸡蛋备用，将煮好的面放入汤锅中，加入鸡蛋，将所有的食材放入锅中，淋入几滴香油即可。