丝瓜的功效

丝瓜的功效

健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱；

解毒消肿：丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

润肤美白：保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。

健脑：有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

丝瓜：丝瓜又称蜜瓜、天吊瓜、水瓜、绵瓜等。原产于南洋，明代引入我国，成为人们常吃的菜。果为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。

丝瓜的做法有哪些

1、冷水下锅，把丝瓜焯水至8分熟。

2、下油，然后下打散的鸡蛋，然后跟丝瓜一起爆炒。

3、最后加入蒜泥、盐和味精，焖煮一下，出锅。

丝瓜的做法

1、准备好材料，瘦肉半斤、丝瓜一根，瘦肉切薄片。丝瓜削皮，切成节，每节大概3厘米，不要切太小。

2、瘦肉加入花生油、盐、酱油，腌制一小会。

3、剥3瓣蒜头，剁成蒜蓉。

4、冷水下锅，把丝瓜平铺在瘦肉周边，再把蒜蓉均匀洒在丝瓜上，这样丝瓜的味道是很不错的哦。

5、盖上锅，蒸15分钟左右。等待丝瓜颜色变，瘦肉没有血水后，即可出锅哦。不要蒸太久。

丝瓜的生长周期是多长

半年左右。根据气候冷暖，江南地区大约清明前后春耕播种，五月开始爬蔓，六月份开始开花，开始以雄花居多，逐渐长出雌花，7月份开始结瓜，根据种的早晚不同，结瓜高峰期大约在7到9月之间，10月份内后逐渐颓弱，老丝瓜逐步长成丝瓜络，到10月底或11初月基本完全成熟，丝瓜子长成黑色。