高压锅煮板栗要煮多久

高压锅煮板栗要煮多久

1、高压锅煮板栗要煮20分钟左右。

2、具体做法：

（1）板栗的里层皮，只要热的就好剥，可以把稍凉的板栗，放入微波炉。

（2）20秒左右(15~~30秒之间)拿出来正好剥，有的会爆开，自己熟练了就会掌握火候，先少放进去点。

煮板栗要多长时间能熟

板栗用普通锅煮要20分钟左右，用高压锅煮要10分钟左右。板栗用普通锅煮，将板栗放进锅中，加清水，大火煮15分钟后转小火煮几分钟，再关火焖一会儿；用高压锅煮，将板栗放进锅中，加一点水，盖上盖，开火，等锅上汽后关火泄压，开盖再煮2分钟即可。

板栗，壳斗科栗属双子叶植物，素有干果之王的美誉。它分布于北半球的亚洲、欧洲、美洲和非洲。

其单叶、椭圆或长椭圆状，边缘有刺毛状齿；雌雄同株，雄花为直立柔荑花序，雌花单独或数朵生于总苞内；坚果包藏在密生尖刺的总苞内，总苞直径5~11厘米；花期5-6月，果熟期9-10月。

煮板栗要煮多久才熟

水开下锅煮15分钟左右即可熟透，冷水下锅则需煮20分钟左右为佳。煮的方法分冷水热水下锅两种：冷水下锅煮的板栗优点是肉更软糯，也更好剥皮，但缺点是口感太粉不香甜。热水下锅煮的板栗优点是口感更为香甜可口，且煮的时间会更短，首推热水下锅为佳。

煮板栗冷水下锅好还是热水：煮板栗一般建议是热水下锅为佳，但也并非绝对热水下锅最好。其实冷水下锅和热水下锅均可煮熟板栗，且各有优劣，但热水下锅更被大众接受，因为口感更好，大家可以根据下方冷热水下锅优劣对比进行选择：

1、板栗如果是热水下锅煮，优点是耗时更短，板栗去粉少，口感更香更甜，而缺点是相比冷水煮板栗要更难剥壳，容易皮肉相连，但目前该问题也有很多解决办法，所以热水下锅目前最为常用；

2、板栗如果是冷水下锅煮，优点是板栗口感更软，适合老人小孩吃，外壳也更发软，剥壳会更轻松，而缺点是味道不如热水下锅的板栗香甜。