五花肉手撕包菜的家常做法

五花肉手撕包菜的家常做法

首先将姜蒜切成末，和其它材料一起备用，将包菜撕成片，五花肉切成薄片，然后将锅烧热，直接放入五花肉，炸出油后将干辣椒、姜蒜等放进去爆炒出香味后加入包菜，翻炒后放入酱油、耗油等调料，翻炒均匀后就可以出锅了。

准备食材：包菜、五花肉、干辣椒、花椒、葱姜蒜、生抽、耗油等

1、首先将姜蒜切成末，和干辣椒、花椒一起备用，然后将包菜撕成片，五花肉也切成薄片状。

2、将锅烧热，不要放油，直接将五花肉放进里面，等它炸出油之后，将准备好的干辣椒、姜、蒜等一起放进去，爆炒出香味后将包菜放进去。

3、稍稍翻炒之后，在锅里依次放入酱油、耗油、盐等调味料，翻炒均匀后就可以出锅装盘了，这样美味的五花肉手撕包菜就完成了。

盐包菜的制作方法

1、包菜掰成一块块的。

2、清洗干净包菜。

3、然后在包菜中加入适量盐腌半个小时。

4、腌后的包菜会出很多水，用力把里面的水攥掉。

5、在包菜中加入一个苹果擦丝。

6、砸适量蒜蓉。

7、把砸好的蒜蓉倒入包菜。

8、加入两大勺韩式辣椒酱。

9、戴上一次性手套，把所有材料混合均匀，放入保鲜盒入冰箱一晚上即可食用。

醋溜包菜的做法

具体步骤如下：

准备好所有的食材。包菜手撕成片洗净，葱姜切碎红辣椒切圈。炒锅倒油放入花椒炸香捞出。爆炒香葱、姜和红辣椒。倒入白菜快速翻炒。加入盐，糖，继续翻炒。包菜变软淋入米醋。加少许鸡精翻炒均匀关火即可出锅。

包菜的功效与作用

1、首先有抗衰老的作用，包菜中含有大量的维生素c、维生素e以及β胡萝卜素等多种元素。

2、包菜总的维生素含量要比西红柿高出三倍，包菜具有非常强的抗氧化作用以及抗衰老作用，包菜可以消炎杀菌。

3、食用新鲜的包菜对外伤肿疼、咽喉疼痛、牙疼、胃疼患者具有非常好的治疗效果，可以将包菜榨汁以后饮下，或者涂于患处，作用非常的明显，包菜的营养价值非常高，含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能够有效地杀死人体内导致白血病异常的细胞，因此常吃包菜对于身体健康有非常多的好处。

4、另外包菜还有抗癌的功效，包菜中含有大量的萝卜硫素，这种营养物质能够有效地刺激人体细胞，产生对身体有益的酶，从而形成一层对抗外来致癌物质的保护膜，萝卜硫素是迄今为止科学家所发现的蔬菜中最强的抗癌有效成分。