鲮鱼怎么做烤鱼

鲮鱼怎么做烤鱼

1、将姜蒜切末，加入盐，生抽，蚝油，胡椒粉，孜然粉，料酒，辣椒粉混均调成腌鲮鱼的汁儿备用草鱼去头尾，去掉鱼腥线和腹壁黑膜，切成两片，不要切断(头尾烤之前摆在两头一起烤即可。

2、翻过鲮鱼身，在鱼身上斜口划上几刀，将调好的料汁均匀地涂抹在鲮鱼身上与刀口里，刀口里放入姜片，葱段，容器底也放上葱姜片将鱼腌制40分钟至几小时均可。

3、腌好的鲮鱼，身上刷上生抽和油放入烤箱200度烘烤25分钟取出。

4、准备好的配菜切块，切条待用。

5、锅中放入油，油热加入豆瓣酱，干辣椒，麻椒煸炒出香味儿。

6、加入适量清水，蒜瓣至水开，依次加入配菜煮熟，不易熟的根茎类菜先放，彩椒，洋葱等易熟的菜后放入，煮好的菜连汤带菜一起浇入烤好的鲮鱼中即可。

妄想山海怎么做烤鱼

1、食物配方：长生果油+辣酱+其中一种(3级鱼、4级鱼、5级鱼、6级鱼)

2、食材介绍：

辣酱有：秦椒酱、山蒜酱。

3级鱼：鳕鱼、太阳鱼、大眼鲷、马面鲷、金条鱼、黄尾鱼、海葵鱼、鲷鱼、黄箱鲀、蓝曼龙、褐拟鳞鲀、关刀鱼、炮弹鱼、鲍鱼、蓝纹蝶鱼、火口鱼、鳄鱼、金翅鲤、箱鲀。

4级鱼：鼠鱼、巨虎鱼、魟鱼、鲥鱼、巨人鱼、龙王鲷、红莲灯鱼、豹鱼、燕鱼、蓝神鱼、铲罗鱼、紫线塘鳢、龙须狮子鱼、倒刺鲃、鲛鲨、尖吻鲲、噬人鲨。

5级鱼：鱼串子、兰玉鲷、倒游鲶、帝王鲷、蝶鱼、凤凰鱼、食人鲳。

6级鱼：毒蛇鱼、深海龙鱼。

3、食物描述：食用增加420点饱食度，韧性增加35，持续15分钟，并获得很多灵气，可喂给宠物增加饱食度和灵气。

怎么做烤鱼

1、先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下。

2、鱼腌制一会，在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，200度烤制15分钟。

3、配菜洗净切片或者切丁。

4、鱼第一次烤完，把洋葱或者白菜铺到烤盘下面。然后用郫县辣酱炒其它的配料，不用炒的时间太长，还要烤的。然后倒到鱼和白菜上面。

5、另起锅，把葱姜和灯笼辣椒炒香，倒到烤盘里的配菜上。

6、把烤盘再放入烤箱（往下放一层，要不上面容易糊），200度烤20分钟，撒上香菜就好了。

鱼太大怎么做烤鱼

1、将鱼杀好从鱼背切开，取出鱼牙与鱼的内脏，清洗干净，对鱼肉进行改刀3毫米左右。

2、腌制：加入少许冰糖粉，再加适当入盐，最后抹上生抽腌制2到3分钟。

3、把腌好的鱼进行炭火烤，首先让炭火收干鱼表面水分，在涮油不断翻烤，烤到鱼焦黄，在涮油加入烧烤粉，刷油烤2到3分钟即可。

4、根据当地口味增加配菜。

5、兑锅：加入少许油，等油七成热后，放入葱，姜，蒜爆锅，炒出香味；放入烤鱼底料炒制2分钟。

6、加入配菜，炒制2分钟左右，加入适当盐与鸡精，味精；起锅放入装鱼的盘中，放上香菜与葱花，适当可以加点芝麻。

7、放到烤鱼炉中，等到2分钟左右上菜。