豇豆怎样长时间的保存

豇豆怎样长时间的保存

１、新鲜豇豆掐头去尾，放盆里，加清水，加一勺食盐，浸泡半个小时，去除豇豆的残留农药，然后清洗干净。水煮沸，加少许食盐和一克小苏打，这种方法可保持豇豆的翠绿，否则非常容易变黄，影响品相。豇豆放锅中焯水一分钟，时间不宜太长，时间太长豆角容易变软，影响口感。焯好水的豆角晾凉，切段，用保鲜袋保存，排净袋中空气，封口放冰箱的冷冻室保存。此方法可以保留豇豆的新鲜口感。

２、豇豆洗净，沸水中焯十分钟左右。煮熟控干水分，豇豆晒干，晒干后放到阴凉通风的地方保存。可用来烧肉或者做干豆角包，味道不错。我国北方，流行做干豆角馅的包子。

３、新鲜嫩豇豆洗净，沸水微煮，变色捞出，晒干。小红椒切碎晒干，晒干的豇豆洗净，切成小段，豇豆和小红椒碎混合，加切好的生姜，蒜片，撒上食盐，淋上高度白酒，装到无油无水的坛子里，密封腌制。大概十天可食用，辛辣香脆。

煮粽子需要多长时间

煮粽子所需的时间一般应所用的器具的不同而有所不同。一般来说，用高压锅煮粽子所需要的时间大概在五到十分钟左右。如果用一般的蒸锅或者煮锅来煮粽子，则需要15到20分钟。

粽子：

粽子，即粽籺，是籺的一种，又称角黍、筒粽，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。食粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。

粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来每年农历五月初五的端午节，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。

怎样克服长时间或长途驾车疲劳

1、下车活动。长途开车时间长、路途远，容易疲劳，需要定时停靠在服务区内休息。如果连续开车4小时以上，最好休息20分钟左右。下车活动活动，上个厕所抽根烟，再洗个脸，可以缓解疲劳、提神醒脑。

2、开窗通风。如果车内空气不流通，大脑输氧会减少，会导致出现困意，这时可以开窗通风，呼吸窗外的新鲜空气可以提神。

3、激情歌曲。可以听一些比较激情的，类似摇滚、电音、DJ或是饶舌类型的歌曲，比较有节奏，能使人兴奋起来，处于亢奋状态，可以保持清醒，从而缓解疲劳。

4、口香糖、薄荷糖。嚼口香糖可以使嘴巴保持运动，可以让人保持清醒和专注，还可以舒缓紧张情绪，而对于糖果，最好是清凉无糖的薄荷糖，因为糖分过高会使血糖升高，容易引起瞌睡，清凉的味道有刺激效果，会刺激味蕾，可以起到提神醒脑的作用。

5、提神饮料。很多跑长途、高速的司机朋友车里都会备好提神饮料，一些含有咖啡因的饮料，如咖啡、红牛等，也有一些人会泡好茶水，这些都有一定的提神效果。不过，这些饮料可能对一部分人有效，但对另一部分人却没什么效果，这是因为每个人的体质不同，效果因人而异。

6、双飞人、风油精。双飞人和风油精都有提神醒脑的作用，涂抹在额头或者太阳穴上，有刺激效果，可以有效消除疲劳。需要注意的是，不需要涂抹太多，而且在涂抹时要避开眼睛，毕竟刺激性较强，容易刺激到眼睛，导致流泪，影响视线。