排骨炖白萝卜有什么功效

排骨炖白萝卜有什么功效

可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。在挑选萝卜时，应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜，萝卜皮越细嫩光滑，做汤的口感也越好。

萝卜(学名:RaphanussativusL.)十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。

坐月子可以吃排骨炖白萝卜吗

因为萝卜有顺气养身的作用，同时具有增强肠胃蠕动、促进排气、减少腹胀并使大小便通畅的作用，而排骨营养丰富，富含蛋白质、钙等物质，能为人体补充氨基酸以及钙的作用，因此坐月子可以吃排骨炖白萝卜。

排骨炖白萝卜的做法：

一、食材明细：排骨适量、白萝卜适量、盐两克、料酒一勺、姜三片、葱一段、香菜两根、鸡精一克。

二、排骨炖萝卜的做法步骤：

1、洗好姜、葱、香菜待用；

2、白萝卜削皮；

3、锅中烧沸水，下入排骨，焯煮两三分钟出血沫，倒掉血水，洗净排骨，捞出待用；

4、将排骨放入高压锅中，倒入没过的水，再倒入料酒，放入姜片，加适量盐，盖上锅盖，大火烧至上汽后转小火压十五分钟；

5、等排骨压好，把高压锅放在水龙头下面放水，放至高压锅中没有气后，打开高压锅，把切好的白萝卜倒入高压锅中，再用大火烧至上汽后转小火一两分钟；

6、撒入葱花与香菜段，加入适量鸡精，即可出锅。

排骨炖白萝卜还可以放什么一起炖

炖排骨可以加西红柿，俗称番茄排骨汤，炖排骨还可以加玉米、红萝卜、酌料加生姜、蒜、葱等。

排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如:红烧排骨，是一道中国家常菜。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

排骨炖白萝卜时白萝卜要不要去皮

排骨炖白萝卜的白萝卜需要削皮，否则会影响口味，具体做法如下：

原料：白萝卜1根，高汤半碗，盐半勺；

做法：

将白萝卜削皮切段，放入锅内隔水蒸15分钟，软透即可；将蒸好的萝卜使用叉子扎满小空，目的为使味道渗入萝卜；将萝卜放入锅内，倒入高汤和盐，小火炖至入味。

刚刚点完痣能不能吃排骨炖白萝卜

点痣后暂时忌食辛辣刺激性食物，类似排骨炖白萝卜这些食物不会产生影响，也无任何不良反应。蔬菜水果里含维生素C，蔬菜水果应该多吃，可以增强身体的抵抗能力以及促进治疗部位的修复。点痣后三天之内避免治疗部位沾水，保持干燥，可局部涂抹抗生素药，防止感染。结痂脱落后注意防晒，避免色素沉着。头面部治疗后可局部涂抹去瘢痕药物，促进瘢痕恢复。