鸡蛋可以做什么菜和甜品

鸡蛋可以做什么菜和甜品

菜品可做黄金鸡蛋卷 。做法如下：

材料：鸡蛋3个，糖少许，盐1小匙，葱花，生粉少许 。

1、锅中抹少量油，加热，倒入适量蛋液使其布满锅底。

2、用小火慢慢煎，煎至半凝固状态，将后端的蛋皮往前卷起来，幷推至锅邉，锅底再抹少量油，倒入适量蛋液，将卷好的蛋卷掀起，使蛋液布满整个锅底，待煎至半凝固状再往前卷，

3、重复以上动作，直至蛋液用完，将煎好的蛋卷取出，待冷却定型後在切块装盤即可食用。

甜品可做鸡蛋松。做法如下：

材料：主料：鸡蛋260克，调料：花生油30克，盐5克，料酒5克，味精2克。

1、鸡蛋打入碗内用筷子打散，加入料酒、精盐搅拌打匀。

2、炒锅置火上烧热后倒入花生油，油热后将鸡蛋慢慢倒入笊篱，使蛋液通过笊篱的细孔漏入热油中，并用筷子轻轻拨动油中的蛋松。

3、见蛋松在油中漂起，用笊篱将蛋松捞出，沥尽油，放在盘内，加入味精拌匀即可食用。

光有鸡蛋可以做什么菜

1、鸡蛋可以做的主食：蛋炒饭、荷包蛋烩面。

2、鸡蛋最直接的做法：就是煮鸡蛋了。

3、鸡蛋羹：这是一种很美味很易吸收的食物了，并且口感极佳。

4、鸡蛋饼：将鸡蛋摊成饼状加入葱花是一道很好的下饭菜哦。

5、卧鸡蛋：可能在北方比较常见一些，做完之后蛋清特别有弹性，入口劲道有味。

6、蛋汤：清淡可口。

鸡蛋可以做什么美食简单的

蒸鸡蛋、红糖鸡蛋、烤鸡蛋、西红柿鸡蛋汤、韭菜炒鸡蛋等。

蒸鸡蛋用料：鸡蛋2个、胡萝卜丁2克、葱花2克、盐2克、生抽2克、香油1克。

做法：

1、打入两个鸡蛋在碗中，放入盐。

2、倒入葱花2g，胡萝卜丁。

3、隔水上锅，大火蒸10分钟。

4、倒入生抽2g，香油即可。