火腿炒青椒

火腿炒青椒

1、青椒去蒂洗干净。

2、青椒斜到切成段备用。

3、火腿肉切成薄皮，下温水浸泡30分钟左右去除咸味，沥干备用。

4、锅烧热后放入肥肉翻炒至出油。

5、将火腿肉片入锅翻炒。

6、慢慢地，火腿肉片就变色了。

7、放入切好的青椒。

8、继续中大火翻炒，可加适量的清水以免糊锅。

9、转中小火焖5分钟左右，出锅前加少许胡椒粉即可。

10、出锅装盘即可享用。

怎样炒青椒小米虾

炒青椒小米虾做法如下：

主料：小米虾100克，青椒4个。

辅料：葱1棵，姜1片，盐3克，生抽小半勺，干红辣椒1个 。

步骤：1、小米虾用水冲洗干净沥干水份。2、准备青椒去蒂去仔洗净。3、青椒切丝。4、葱、姜、干红辣椒切丝。5、热锅凉油，小火下葱、姜、干辣椒丝炒香。6、放入小米虾小火炒香，炒至小米虾焦黄。7、放入青椒丝。8、加生抽炒至青椒丝断生，关火加盐调味即可。

怎样做美味的娃娃菜炒青椒

第一、 准备适量娃娃菜，适量青椒和一个胡萝卜，将它们分别洗净，放入盘中备用。注意，娃娃菜要选用新鲜的，外面的一层叶子不新鲜，可以不要。

第二、 将娃娃菜洗净后，切成小块，放入盘中备用，再将青椒切成小块儿，用模具将胡萝卜刻出几个五角星，和青椒放在一起。胡萝卜本身比较营养，做成五角星状，更加好看。

第三、 准备适量大蒜切碎，炒锅中放入适量油，油热后将蒜末放入锅中炒香，炒至蒜末变色后，将青椒块儿和胡萝卜五角星放入锅中翻炒均匀。

第四、 然后将娃娃菜放入锅中，一起翻炒，娃娃菜比较容易熟，所以要后放。

第五、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

第六、 倒入适量生抽，翻炒均匀，出锅前加少许香醋提鲜。醋要最后放，否则菜肴不容易熟。

第七、 出锅装盘，将胡萝卜五角星，放在菜肴顶端，装饰一下，就可以吃了，小朋友们看了特别喜欢，变得特别爱吃蔬菜。

炒青椒最简单的方法

1、食材：猪肉200g，青椒2个，火麻油2勺、蒜、3分只一个，盐1小勺，蚝油1小勺，生抽1小勺。

2、将青椒洗净、切好，可根据个人喜欢切形状。

3、猪肉清洗干净，切好。

4、起锅。倒入2勺火麻油，然后将准备好的蒜米放入，爆香后再将猪肉倒入翻炒。

5、猪肉翻炒2分钟左右，就可以倒入青椒一起翻炒。

6、炒至青椒变软、就可以加入盐、生抽、耗油调味即可出锅。