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炒青椒最简单的方法

更新时间: 2026-05-03 21:28:19

炒青椒最简单的方法

1、食材:猪肉200g,青椒2个,火麻油2勺、蒜、3分只一个,盐1小勺,蚝油1小勺,生抽1小勺。

2、将青椒洗净、切好,可根据个人喜欢切形状。

3、猪肉清洗干净,切好。

4、起锅。倒入2勺火麻油,然后将准备好的蒜米放入,爆香后再将猪肉倒入翻炒。

5、猪肉翻炒2分钟左右,就可以倒入青椒一起翻炒。

6、炒至青椒变软、就可以加入盐、生抽、耗油调味即可出锅。

可以拿红胡萝卜炒青椒吗

原料:青椒3个、胡萝卜1根、葱花、盐、油、酱油、花椒面、味精。

步骤:

1、三个辣椒洗净,胡萝卜去皮洗净。

2、辣椒,用手掰成小块,放入盘中备用,掰的口感会更好。

3、胡萝卜切片备用。

4、切葱花备用。

5、锅中放入少许油,开过后下入胡萝卜和辣椒翻炒。

6、加入盐,酱油,花椒面,再炒一会即成。

7、出锅时放少许味精即可。

腊肠炒青椒

1、青椒3个、腊肠6根、洋葱1个、大蒜1个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许。

2、腊肠切片,辣椒也切片备用;

3、洋葱洗净切片备用;

4、蒜切碎粒备用;

5、炒锅放油,下入蒜粒爆香;

6、下入香肠翻炒出油;

7、放入洋葱片;

8、放入蚝油、酱油和少许食盐、十三香翻炒均匀;

9、放入青辣椒翻炒;

10、青辣椒炒至断生,即可出锅食用。

猪头肉炒青椒胡萝卜片的做法

1、食材:猪头肉100g、青椒3个、胡萝卜1根、盐3g、洋葱30g、非转基因食用油30g;

2、热锅冷油完成润锅后,加入食用油烧至5成油温,然后下入煮熟后切成片的猪头肉,炒出肉香味;

3、然后锅中加入切成丁的洋葱,让油温将洋葱的葱香味,充分激发出来;

4、下入洗净后切成块的青椒,在锅中翻炒,让青椒在锅中受热均匀;

5、再下入去皮后,切成片的胡萝卜,在锅中翻炒,让胡萝卜在锅中受热均匀;

6、锅中加入调味品盐,对菜品进行调味,用炒勺翻炒,让盐均匀分布在锅中;

7、继续翻炒,让调味品滋味在高温作用下,快速渗入到菜品中去;

8、翻炒均匀入味后,即可出锅转入盘中,上桌即可食用。


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