炒青椒最简单的方法

炒青椒最简单的方法

1、食材：猪肉200g，青椒2个，火麻油2勺、蒜、3分只一个，盐1小勺，蚝油1小勺，生抽1小勺。

2、将青椒洗净、切好，可根据个人喜欢切形状。

3、猪肉清洗干净，切好。

4、起锅。倒入2勺火麻油，然后将准备好的蒜米放入，爆香后再将猪肉倒入翻炒。

5、猪肉翻炒2分钟左右，就可以倒入青椒一起翻炒。

6、炒至青椒变软、就可以加入盐、生抽、耗油调味即可出锅。

可以拿红胡萝卜炒青椒吗

原料：青椒3个、胡萝卜1根、葱花、盐、油、酱油、花椒面、味精。

步骤：

1、三个辣椒洗净，胡萝卜去皮洗净。

2、辣椒，用手掰成小块，放入盘中备用，掰的口感会更好。

3、胡萝卜切片备用。

4、切葱花备用。

5、锅中放入少许油，开过后下入胡萝卜和辣椒翻炒。

6、加入盐，酱油，花椒面，再炒一会即成。

7、出锅时放少许味精即可。

腊肠炒青椒

1、青椒3个、腊肠6根、洋葱1个、大蒜1个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许。

2、腊肠切片，辣椒也切片备用；

3、洋葱洗净切片备用；

4、蒜切碎粒备用；

5、炒锅放油，下入蒜粒爆香；

6、下入香肠翻炒出油；

7、放入洋葱片；

8、放入蚝油、酱油和少许食盐、十三香翻炒均匀；

9、放入青辣椒翻炒；

10、青辣椒炒至断生，即可出锅食用。

猪头肉炒青椒胡萝卜片的做法

1、食材：猪头肉100g、青椒3个、胡萝卜1根、盐3g、洋葱30g、非转基因食用油30g；

2、热锅冷油完成润锅后，加入食用油烧至5成油温，然后下入煮熟后切成片的猪头肉，炒出肉香味；

3、然后锅中加入切成丁的洋葱，让油温将洋葱的葱香味，充分激发出来；

4、下入洗净后切成块的青椒，在锅中翻炒，让青椒在锅中受热均匀；

5、再下入去皮后，切成片的胡萝卜，在锅中翻炒，让胡萝卜在锅中受热均匀；

6、锅中加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐均匀分布在锅中；

7、继续翻炒，让调味品滋味在高温作用下，快速渗入到菜品中去；

8、翻炒均匀入味后，即可出锅转入盘中，上桌即可食用。