豆腐皮炒青椒怎么炒好吃

豆腐皮炒青椒怎么炒好吃

五花肉适量、豆腐皮200g、青椒3个、葱3颗。

把材料洗干净切段，在炒锅里倒入适量的食用油，然后放入蒜瓣爆香。

锅内倒入适量油7成热，加入肉片炸到微黄。

把切好的大蒜头葱头，青椒依次放入锅内，炒到青椒微软，加入适量盐、鸡精、生抽、葱叶翻炒2分钟，即可出锅。

豆腐皮：豆腐皮是中国传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。

炒青椒时用不用先用水焯一下

不用，青椒的VC含量很高，加热时间长或次数多都会破坏它。

主料：柿子椒200克。

调料：调和油适量、食盐适量、生抽适量、蒜适量。

步骤：

1、青椒洗净切好。

2、大蒜洗净切段。

3、瘦肉洗净切条加地瓜粉抓匀。

4、起锅热油，滴几滴生抽煸香瘦肉。

5、待到瘦肉变金黄色时下入青椒翻炒。

6、待到瘦肉变金黄色时下入青椒翻炒。

7、加入鸡精翻炒即可。

培根炒青椒最正宗的做法

材料主料：青椒2个、培根100g。

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、葱适量、水淀粉适量。

培根炒青椒做法：

1、把培根和青椒洗净切块。

2、热油炒香葱花，放入培根。

3、煸炒至熟，加适量生抽。

4、放入青椒，翻炒均匀。

5、加盐调味，淋入少许水淀粉勾薄芡。

6、芡汁糊化，即可关火。

7、出锅装盘，即可上桌品味。

求肉条炒青椒的做法

1、准备原材料，青椒洗净掰块，肉切成条，葱姜蒜切碎，备用；

2、在锅中加入油少许， 把火开到90度左右加热，等油快沸腾时，放入葱姜蒜和肉，炒5分钟左右；

3、将青椒加入锅中爆炒4分钟左右，加入适量的食用盐；

4、炒匀后出锅即可。

虾皮炒青椒如何做

1、食材：青椒200g，虾皮50g，蒜适量，盐适量。

2、把青椒的头部和尾部去除，从中间切开，把里面的辣椒籽去掉后将青椒切成青椒碎。

3、将蒜拍扁去皮。锅烧热后放入油。

4、油热后，放入洗好的虾皮。炒香后盛出放到碗里。

5、起锅烧油。加入蒜炒香。

6、倒入青椒炒至八分熟，倒入炒好的虾皮。加入适量的盐。

7、翻炒均匀后即可出锅。