怎样做美味的花菜炒青椒

怎样做美味的花菜炒青椒

第一、 准备适量花菜和青椒，将花菜洗净后撕成小朵，将青椒洗净后切成条，放入盘中备用。注意，花菜千万不要用刀，否则容易碎。

第二、 准备适量姜和蒜，洗净后，将姜和蒜切成片。炒锅中放入适量油，油热后，放入蒜片，姜片爆香。

第三、 然后将青椒丝倒入锅中，和蒜片，姜片一起翻炒。

第四、 将准备好的花菜，倒入锅中，和青椒一起翻炒。

第五、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，为了不影响菜肴的色泽，调料不用放的太多。

第六、 加入少许清水，盖上锅盖儿，炒2到3分钟。注意，花菜不太容易熟，老人和小孩吃的时候尽量炒熟一些。

第七、 炒好之后，出锅装盘儿。

第八、 准备适量枸杞子，将枸杞子提前用清水泡开，枸杞子不仅可以增加菜肴的营养，而且让菜肴的色泽更加好看。将枸杞子放在菜肴上面，就可以吃了，真的非常美味。

苦瓜片炒青椒的做法

苦瓜主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、臃肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。

材料主料：苦瓜500克、小青椒300克；辅料：油适量、盐适量。

做法：

1、苦瓜洗净备用；

2、将苦瓜中的瓤去干净；

3、苦瓜切片；

4、小青椒洗净；

5、小青椒切丝；

6、锅中放油倒入苦瓜片；

7、再倒入小青椒丝；

8、带熟透后调味起锅即可。

鱿鱼花炒青椒的做法窍门

1、大卷鱿鱼200g、青椒80g、油适量、盐适量、姜丝适量、鸡精适量、蒜末适量。

2、做法：把划过花刀的鱿鱼片入开水里烫透，捞干备用；青椒洗净掰块备用；起锅热油，煸香料头，倒入鱿鱼卷翻炒；再倒入青椒翻炒片刻；调入各种调味，翻炒均匀即可关火食用。

怎么做茄子炒青椒

1、茄子3个，青椒2个，玉米油3勺，盐半勺，糖1小勺，生抽1勺，蒜子3个，姜片3片。

2、茄子洗净切滚刀块。

3、青椒洗净切块。

4、热油锅放入蒜子，姜片爆香。

5、倒入茄子翻炒。

6、加入生抽。

7、加糖。

8、加少许的水煮一会儿。

9、再加入青椒翻炒。

10、翻炒至断生，加盐调味，出锅。