怎样做美味的娃娃菜炒青椒

怎样做美味的娃娃菜炒青椒

第一、 准备适量娃娃菜，适量青椒和一个胡萝卜，将它们分别洗净，放入盘中备用。注意，娃娃菜要选用新鲜的，外面的一层叶子不新鲜，可以不要。

第二、 将娃娃菜洗净后，切成小块，放入盘中备用，再将青椒切成小块儿，用模具将胡萝卜刻出几个五角星，和青椒放在一起。胡萝卜本身比较营养，做成五角星状，更加好看。

第三、 准备适量大蒜切碎，炒锅中放入适量油，油热后将蒜末放入锅中炒香，炒至蒜末变色后，将青椒块儿和胡萝卜五角星放入锅中翻炒均匀。

第四、 然后将娃娃菜放入锅中，一起翻炒，娃娃菜比较容易熟，所以要后放。

第五、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

第六、 倒入适量生抽，翻炒均匀，出锅前加少许香醋提鲜。醋要最后放，否则菜肴不容易熟。

第七、 出锅装盘，将胡萝卜五角星，放在菜肴顶端，装饰一下，就可以吃了，小朋友们看了特别喜欢，变得特别爱吃蔬菜。

猪心炒青椒的做法

1、主料：猪心、青椒、胡萝卜。辅料：葱花、料酒、老抽、盐、鸡精。

2、将猪心反复清洗干净，直到没有血水，放入开水中烫一下，变色立即捞出。

3、青椒胡萝卜切片，锅内放油。放入葱花煸炒，依次放入青椒，猪心，料酒，老抽，盐，鸡精煸炒一下。出锅，完成。

培根炒青椒

1、材料：青椒、培根、蚝油、豉油鸡汁。

2、青椒洗净去籽，切适当大小备用；培根切适当大小备用。

3、将切好的培根片放入无油的锅中。

4、煎至表面略焦黄盛出备用。

5、锅中放入适量油加热，放入青椒略微翻炒出香味，再放入煎好的培根翻炒均匀，最后调入豉油鸡汁、蚝油翻炒均匀即可。

门腔炒青椒的做法

1、食材：门腔200克、青椒150克、胡萝卜150克、料酒适量、盐适量、香菇酱适量、食用油适量。

2、把门腔切片。

3、把青椒和胡萝卜切块。

4、起油锅，倒入青椒和胡萝卜块。

5、翻炒一下至6分熟加入门腔片。

6、用大火翻炒一下。

7、再加入适量的香菇酱。

8、加一点盐和糖。

9、再翻炒一下即可起锅了。

酸菜炒青椒怎么做

1、主料:

青椒一盘、酸菜适量。

2、辅料：

盐适量、鸡精适量。

3、做法步骤：

（1）青椒一盘洗净。

（2）用手把青椒撕成小块。

（3）准备好酸菜。

（4）锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。

（5）加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。

（6）这时候下入酸菜煸炒均匀。

（7）起锅前下入少许鸡精即可。