酸菜炒青椒怎么做

酸菜炒青椒怎么做

1、主料:

青椒一盘、酸菜适量。

2、辅料：

盐适量、鸡精适量。

3、做法步骤：

（1）青椒一盘洗净。

（2）用手把青椒撕成小块。

（3）准备好酸菜。

（4）锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。

（5）加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。

（6）这时候下入酸菜煸炒均匀。

（7）起锅前下入少许鸡精即可。

干香菇炒青椒怎么做

主料：青椒300克,香菇150克；调料：大葱10克,姜5克,大蒜5克,花生油25克,盐3克,料酒15克,醋3克；干香菇用温水泡软备用；做法：1、 青椒洗净，去籽，切丝；2、 葱姜蒜切末；3、把泡好的香菇切片；4、 锅坐火上，放油，先放青椒略炒，然后盛出来；5、 再把油烧热，放点盐，放入葱姜蒜末爆香；6、 再放香菇片，爆炒，滴一点料酒和醋；7、 再把刚才炒好的青椒放进去翻几下就可以起锅。

山药炒青椒怎么做

1、食材：山药半根、青椒2个、葱适量、蒜4瓣、十三香少量、盐适量、白糖1勺、姜1片。

2、准备材料：脆山药半根洗净。

3、葱切小段，姜切丝，蒜剁碎，青椒切段。

4、山药去皮切小段备用。

5、热锅凉油倒入葱姜蒜爆香。

6、倒入青椒翻拌匀，加入十三香，盐翻炒一下。

7、倒入山药小火翻炒均匀倒入白糖调味，脆山药易熟，不要过度炒会影响山药口感。

瘦肉炒青椒怎么做

1、材料：青椒2个、猪里脊肉50克、油2汤匙、食盐1/3茶匙、鸡精1/2茶匙、蒜2瓣、生抽2汤匙、老抽1茶匙、花椒粉1/2茶匙。

2、青椒洗净，用手撕成小瓣，里脊肉切小片，大蒜拍碎切末。

3、中火，炒锅倒油，待油烧开后，放肉片，炒制变色，放大蒜末。

4、炒出香味后加入青椒，倒入生抽和老抽翻炒几下，加花椒粉，继续煸炒，加鸡精，食盐最后再翻炒均匀即可出锅。

豆皮炒青椒是怎么做的

1、豆腐皮洗净后切成丝，放开水里焯一下。

2、青椒去蒂去籽，切成细丝备用。

3、锅内放油，加入花椒和切好的葱段炒香。

4、入豆腐皮丝加入盐，少量糖（提味），炒熟。

5、再加入青椒丝稍炒两下，最后加入鸡精、滴入少许麻油即可出锅。