如何煲绿豆糖水

如何煲绿豆糖水

食谱：200g绿豆、25g海带、2g香草、1块陈皮、冰糖适量、水适量。

步骤：

1、绿豆洗净浸泡半小时，放在一旁待用，使口感更佳，去掉绿豆壳；

2、香菜洗净切碎或切成片；

3、陈皮放入水中浸泡软，刮去瓢，再洗干净；

3、海带放入水中浸泡软，然后捞出切成小段；

4、食材准备就绪，煲开一锅水，把绿豆、香草、陈皮、海带倒入锅中，中火煲2个小时左右；

5、当绿豆在锅中煮至快烂时，加入冰糖，再煲15分钟即可。

广州的绿豆糖水怎样做才好吃

绿豆糖水材料：绿豆250克、香草10克、冰糖250克、清水适量。

绿豆糖水制作做法：

1、将绿豆，香草洗干净后，放入锅中；

2、加入半锅水，大火烧开；

3、煮开后用中小火继续煮半小时，最后转用大火煮20分钟左右；

4、煮至绿豆起沙，加冰糖再煮10分钟左右，即可。

绿豆糖水的做法

1、将海带放入水中泡开，然后切片；

2、放绿豆泡一下，洗干净；

3、将陈皮在水中泡一下；

4、将材料一起下锅，刚开始要用大火煲，水开后改小火；

5、半小时后把火调到最低档，维持水沸即可，把飘上来的绿豆皮捞起来；

6、再过半小时后，出锅，加冰糖即可食用。

一碗绿豆糖水的热量大约是多少

一碗绿豆糖水热量为65卡路里每100克，若能感觉到甜则热量大约在400至600卡路里，以下为食用绿豆糖水的功效：

清热解毒：绿豆具有很好的解毒功效，并且绿豆的清热的功效在于皮，解毒之功在内，因此要想达到普通的消暑功效的话，只需要将绿豆洗净，然后用大火煮沸即可；消暑安神：因绿豆含有丰富的蛋白质和矿物质具有消暑安神的功效；开胃健脾，促消化：绿豆所含丰富的生物碱和香豆素等生理活性物质对新陈代谢有良好的促进作用；解毒益气：绿豆汤还有很好的解毒效果，对于我们身体的一些毒素需要排除可食用绿豆糖水；抗菌抑菌：绿豆具有抗菌抑菌的作用，绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用；抗肿瘤：实验发现，绿豆对吗啡及亚硝酸钠诱发小鼠肺癌与肝癌有一定的预防作用。

如何快速煲好绿豆糖水

快速包好绿豆糖水的方法有：1、将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟再煮，绿豆很快就煮烂。2、将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟，待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室中，冷冻4小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。3、将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量不过绿豆2公分，煮开后改中火，当水分煮干时，加入开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。4、将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅中，加足量凉水，旺火煮40分钟。5、将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好，3到4小时后，绿豆粒已涨大变软，下锅煮，会在较短的时间内将绿豆煮烂。