中国美食一共有哪些

中国美食一共有哪些

我国菜系有三种划分方法：

按省按划分四大菜系

有2种说法第一种：山东菜、四川菜、江浙菜、广东菜；

第二种：山东菜、四川菜、淮扬菜、广东菜。

按省划分八大菜系

鲁、粤、川、苏、闽、浙、湘、徽

按文化流派划分

东北菜、北京菜、冀鲁菜、胶辽菜、山西菜、中原菜、西北菜、上江菜、江淮菜、江浙菜、江西菜、湖南菜、福建菜、客家菜、广东菜

〖八大菜系〗

粤菜系川菜系湘菜系闽菜系鲁菜系浙菜系苏菜系徽菜系、满汉全席

〖其它菜系〗

京菜辽菜滇菜鄂菜豫菜潮菜客家菜淮扬菜东北菜海派菜其它菜、火锅海鲜山珍

中国美食之都有哪些

1、台湾：著名小吃有生煎包、蚵仔煎、肉粽、担仔面、起司马铃薯、卤肉饭、碳烤鸡排、蜜汁烧烤等；

2、成都：美食街很多，著名小吃有糖油果子、三大炮、钟水饺、担担面、麻婆豆腐、钵钵鸡、冒菜、双流老妈蹄花等；

3、西安：著名小吃有羊肉泡馍、葫芦头、肉夹馍、凉皮等。钟楼西边鼓楼巷子里，是西安回民小吃一条街，24小时营业；

4、重庆：重庆小吃种类繁多，较出名的有涪陵小吃老麻抄手、小脑壳特色烧烤、烫面油糕、莲茸层层酥、面包夹沙饼、鱼籽冬瓜排、蔬菜煎饼、糯米藕、油炸麻花鱼等；

排行TOP5的中国美食剧 小海鲜上榜 味道云南特色

随着的舌尖上的中国的热播，中国美食剧也迎来了突飞猛进，有许多制作精良的美食剧问世，让我们看到了中国美食剧的进步，那么接下来就让我们来详细了解一下排行TOP5的中国美食剧都有哪些吧!

排行TOP5的中国美食剧

1.味道云南

2.老广的味道

3.寻味顺德

4.小海鲜

5.人生一串

1. 味道云南

味道云南详细描述了云南的特色美食，味道云南这部影视作品可是TOP5的中国美食剧，每一集味道云南都有一个故事，在故事的脉络中我们会发现美食其实就在生活中，只要你去发现，就会发现这些美味的与众不同。

2.老广的味道

老广的味道带我们走进广东这个美食天堂，广东的美食真的是数不胜数，那么老广的味道从广东料理的视角描述这里的特色美食，老广的味道已经推出到了第四季，食材更加的多元化，追美食剧的朋友还在等什么呢!

3.寻味顺德

寻味顺德带我们走进顺德这座历史悠久的城市，这里文化底蕴深厚，所以这里的美食也独具特色，寻味顺德有上百道经典美食，而且有许多都是顺德的街头美食，非常的地道正宗，整部美食剧非常的接地气，很值得一看哦。

4.小海鲜

小海鲜为我们奉献了中国最肥美新鲜的海产品，要知道中国的美食剧集有很多，但这部小海鲜绝对是上佳之作，无论是食材，场景还是拍摄手法，都会让你的胃口大开，同时还详尽了展现了中国美食的博大精深，很多海鲜的制作方法可以追溯到明清时期。

5.人生一串

人生一串是一部评分非常高的美食剧，目前已经推出了两季，人生一串是一部深夜美食剧，在城市的灯火下，寻找最好吃的烧烤摊，让我们和镜头一起来品尝中国的特色烧烤，各种各样丰富的食材，还有特制的酱料，全国各地不同的区域，美食的形态和味道都是完全不同的哦。

中国美食分类都有那些

中国美食可以分为八大菜系，分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜。

鲁菜起源于山东的齐鲁风味，是中国八大菜系中唯一的自发型菜系，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。

川菜起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。

粤菜发源于岭南，由广州菜、潮州菜和东江菜三种地方风味组成，三种风味各具特色。

苏菜起源于江苏，由南京、徐海、淮扬和苏南四种风味江组成，是宫廷第二大菜系，今天国宴仍以淮扬菜系为主。

闽菜是以闽东、闽南、闽西、闽北、闽中、莆仙地方风味菜为主形成的菜系，以闽东和闽南风味为代表。

浙菜是以杭州、宁波、绍兴和温州四种风味为代表的地方菜系，浙菜采用原料十分广泛，注重原料的新鲜，充分发掘出普通原料的美味与营养。

徽菜起源于安徽省徽州地区，其独特的地理人文环境赋予徽菜独有的味道。

湘菜是中国历史悠久的一个地方风味菜，湘菜讲究调味，其特色是油重色浓，注重鲜香。